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新手開餐飲店是賺還是賠？算清楚這筆賬就明白了！
餐飲業依然是熱門的創業賽道。企查查數據顯示，截至5月末，今年新增餐飲企業數量達130多萬家，創歷史新高。「深圳雞煲排隊王」僅剩2家店
曾被稱為“深圳雞煲排隊王”的祿嬸雞煲近年人氣下滑，接連關店，僅剩2家。其轉型未激起水花，同時鮮切雞煲賽道也面臨諸多問題 。靠柴火氣出圈的鄉村面包店，還能火多久?
在鄉村開面包店，必須具備持續更新的能力。如何用持續的產品迭代和場景創新，將曇花一現的"網紅經濟"轉化為扎根鄉村的"長紅模式”，將決定這一業態的未來走向。門店數縮水超九成！又一茶飲品牌大規模關店
被譽為“廈門奶茶之光”的Seven bus，巔峰時期門店曾達到400家，如今僅剩不到20家。Seven bus的式微，也提醒整個新茶飲行業，如今想要在市場上站穩腳跟，必須要從“野蠻生長”轉向“精耕細作...傳統酒樓，集體「過冬」！
時代在變，消費需求在變，餐飲市場也在不斷變化，如此情勢下，曾經風光的酒樓們也不得不面對一個現實：要么變，要么散。而這批老牌酒樓的倒閉，也并非意味酒樓這個業態的謝幕。我們相信，在未來的商業浪潮中，仍舊會...開業10天就倒下！2元面包、7元生燙牛肉米線……批量「收割」創業者
品類的壽命越來越短，并且還形成了嚴重的惡性循環：看到品類壽命縮短，餐飲從業者就迫不及待地尋找下一個品類；越急切尋找下一個爆紅品類，就越不重視對當下品類的用心打造和維護，反而加劇了品類生命周期的萎縮。餐飲創業「破產三件套」，究竟坑了多少中產？
餐飲不是一個能賺快錢的領域，想在這里深耕下去的人，需要秉持長期主義，提升各方面的能力。如果現階段能力不足，那至少也要對市場有清晰認知，三思而行。餐飲創業“破產三件套”，究竟坑了多少中產？
餐飲不是一個能賺快錢的領域，想在這里深耕下去的人，需要秉持長期主義，提升各方面的能力。如果現階段能力不足，那至少也要對市場有清晰認知，三思而行。《火鍋上新趨勢洞察報告2025》：地域特色受矚目，無花果雞湯能否成為下一個頂流？
在餐飲行業競爭日趨白熱化的當下，產品創新能力已成為餐飲品牌的核心競爭力，精準捕捉市場趨勢是品牌脫穎而出的關鍵。從武漢跑出的黑鴨煲能火起來嗎？
黑鴨煲“一醬成菜”的特點，注定了該產品的壁壘不是很高。任何一家中餐館，想要輕松復制該菜品，都不是難事。所以，想要真正跑出來，被大眾所接受，黑鴨煲，可能還需要在實踐中反復錘煉。一醬成菜、人均60元，從武漢跑出的黑鴨煲能火起來嗎？
目前來看，依托武漢黑鴨的味型，黑鴨煲有一定的群眾基礎，不需要進行太多市場教育。但要說黑鴨煲能成為下一個餐飲大單品，可能還為時尚早。
