餐飲業(yè)為何滿街都是「親兄弟」？
伴隨著競爭日益白熱化，餐飲業(yè)的同質(zhì)化問題也日漸凸顯。身處其中的餐企，如何保持新鮮感和持競爭力？成都餐飲，又從「鬼門關(guān)」走了一趟
疫情下，每一個奮力生存的餐飲人都值得被關(guān)注。前不久，上海餐飲人的現(xiàn)狀已經(jīng)引發(fā)了不少共鳴，今天，我們再來看看另一邊的成都餐飲人，他們又正在經(jīng)歷些什么？餐飲業(yè)大變局！請做好打持久戰(zhàn)的準(zhǔn)備！
今年以來，疫情再次反復(fù)，深圳、上海、成都、長春等地遭受打擊，風(fēng)險區(qū)的餐飲業(yè)跌入冰窖，非風(fēng)險區(qū)的餐飲人也惶惶不安。有人說，這是一場“倒春寒”，全國餐飲業(yè)都在等待一個“春天”，可這個春天何時會來，沒人知道...暴富神話破滅，純外賣店正走向消亡
在外賣大盤高歌猛進(jìn)的當(dāng)下，純外賣店的生意為啥不被看好？未來，經(jīng)營純外賣店真的只有“死路一條”嗎？無意義的內(nèi)卷，正在「殺死」餐飲業(yè)
無意義的內(nèi)卷正在加劇行業(yè)內(nèi)耗。餐飲玩家想重歸增長，不妨從內(nèi)卷中走出來，從緊盯對手，變成盯消費者，盯市場，盯自己，如此一來，或許可以找到真正能解決增長問題的方案。楊國福等10余家餐企競相IPO，餐飲上市潮來勢洶洶
此輪餐飲上市潮有哪些看點？餐企為什么開始扎堆上市？與前幾次相比，此輪上市潮有什么特點？又反映出哪些餐飲新趨勢？被山寨毒害的品牌，遠(yuǎn)不止一個鹿角巷
正牌被山寨打壓，鹿角巷被不少人稱為“最慘奶茶店”。然而，餐飲業(yè)“李逵撞李鬼”的事件不勝枚舉，受山寨困擾的，遠(yuǎn)不止一個鹿角巷。頭部品牌受挫，新茶飲進(jìn)入陣痛期
從高速發(fā)展向平穩(wěn)期過渡的茶飲業(yè)，開始走下“績優(yōu)股”的神壇。而在這個過程中，內(nèi)部升級和第二增長曲線的尋找，或許是茶飲玩家保持市場競爭力以及打破行業(yè)天花板的關(guān)鍵。
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