行業大洗牌!餐飲業新一輪并購潮來了?
總的來看,餐飲業并購整合的最終導向都比較明顯,都是通過產業鏈上的縱向整合或者橫向協同,實現外延式增長。餐飲并購的本質不是簡單短期套利,而是業務協同。曾靠加盟開出4萬多家店,如今被傳賣身,這個快餐巨頭怎么了
收入下滑、關店收縮、“賣身”…...憑借賣三明治一度在全球開出超4萬家店的“加盟之王”,尚能飯否?4個菜1500元!別用「報復性宰客」毀了旅游餐飲的春天
眼下,旅游市場和旅游餐飲已經迎來曙光,在旅游餐飲亟需提振消費、提振信心的關鍵節點,切勿因一己私欲,用“報復性宰客”寒了消費者的心。四線城市,中國餐飲的另一面
這些年,很多一線的餐飲品牌已經習慣了對效率、回報率和資本的瘋狂追逐,再難找回“踏實做好一頓飯,用心干好一家店”的初心了,而低線城市里的餐飲人,卻仍堅守著。最新研判:國內餐飲消費將出現較為強勁的反彈!
當前,整個預制菜行業處于有品類無品牌、格局未定的發展階段,各個企業需要基于自身的基因和資源稟賦,選擇對應的產品和渠道,實現快速成長,并不斷迭代商業模式,在發展中樹立長期的壁壘和品牌力。高端漢堡走紅,能否逃過曇花一現的宿命?
高端漢堡品牌要持續煥發生機,還需要真正深入產品的內核。漢堡作為主食,本身很難做出高價值感,所以已經有一些品牌開始往多品類和高性價比上靠,這樣才能在網紅光環褪去后保證顧客的長期復購。