昨天，星巴克中國「硬剛」瑞幸咖啡！
低價沒有底線背后，是咖啡品牌的集體焦慮。價格戰(zhàn)比拼的是誰的成本更低，連鎖巨頭更容易做到“極致性價比”；中小品牌沒有成本優(yōu)勢，跟風低價則會死傷無數(shù)。又一高端烘焙品牌宣告倒閉！這個賽道要變天了？
高端烘焙似乎是一門難啃的硬骨頭生意，總難逃曇花一現(xiàn)的魔咒，產品本身撐不起高價是高端烘焙被詬病最多的一點。平均存活時間不到一個月！首批成人小飯桌開始倒閉了
成人小飯桌看似是“香餑餑”，但從多位創(chuàng)業(yè)者的實際經營情況看，不賺錢、虧損，且付出和收入難成正比，才是成人小飯桌最真實的經營現(xiàn)狀。一邊火熱一邊倒閉，網(wǎng)紅化的社區(qū)食堂何去何從？
沒時間做飯的打工人、注重體驗感的年輕人，還有關注性價比的家庭團體，紛紛加入大爺大媽的隊伍中，與他們一起享用起了食堂餐。投資98萬起步！開一家奈雪，比開一家喜茶更難？
在茶飲賽道，沒有規(guī)模，就很難擁有未來。過去喜茶與奈雪是唯數(shù)不多堅持直營的茶飲頭部品牌，看到喜茶“轉身”后如此表現(xiàn)，門店數(shù)被反超的奈雪很難沉得住氣。被罰商家揚言同歸于盡？三亞打假博主，是正義使者還是流量小丑
只要打假視頻拍攝的內容真實可信，大眾其實不必過于苛求視頻博主，也沒必要排斥這樣的“流量密碼”。商家轉行、店鋪轉租，淄博燒烤涼了？官方回應：市場正?，F(xiàn)象
受經濟規(guī)律影響，旅游城市發(fā)展過程中時常經歷波動，所以對于淄博當?shù)夭惋嬌碳?，更需要理性看待淄博燒烤的冷熱變化，切勿因為看中短期流量就作出沒有長遠計劃的決策。神奇的兔頭，四川人每年要吃掉幾億個！卻難成全國爆款……
作為一款成都特色小吃，兔頭在當?shù)匾恢蔽闯霈F(xiàn)明顯的品牌化發(fā)展趨勢，兔頭店大都以單店為主。上半年僅106起投融資，資本不愛餐飲了？
近年來，更多錢、資源以及優(yōu)秀人才涌入餐飲行業(yè)，促進了行業(yè)繁榮，也一定程度上促使了泡沫的產生。而從去年開始，行業(yè)到了拂清泡沫的時刻。失控的低價團購，正在「殺死」餐飲業(yè)
團購的本意是將零售變成批發(fā)的薄利多銷，其實是符合商業(yè)邏輯的。然而隨著團購的畸形演變，相關門檻、規(guī)則早已消失，價格也變得越來越夸張。
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