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餐飲業進入「去泡沫」時代，這些新趨勢值得關注
去年開始，餐飲業已經邁進一個全新的時代，這幾乎成為所有餐飲人的共識。在這個全新的時代下，有哪些趨勢值得大家關注？大批餐飲「刺客」來襲
這些年，伴隨著餐飲產業的快速發展，越來越多的商業綜合體中，商品銷售已經不再是主角，餐飲逐漸占據了商業綜合體的主體地位，然而就在最近各家餐飲店漲價的消息開始逐漸出現，原先物美價廉的館子也逐漸漲價了，這讓...餐飲生意要回來了，員工放假了
今時不同往日，餐飲業的環境和三年前完全不一樣了。玩家被汰掉一批，剩下的玩家手里的牌也全都要打亂重洗。可以說，現在餐飲業站在了新的起點前，先度過“至暗時刻”，再探前路。最新研判：國內餐飲消費將出現較為強勁的反彈！
當前，整個預制菜行業處于有品類無品牌、格局未定的發展階段，各個企業需要基于自身的基因和資源稟賦，選擇對應的產品和渠道，實現快速成長，并不斷迭代商業模式，在發展中樹立長期的壁壘和品牌力。「瘋狂星期四」救得了肯德基嗎？V我50告訴你答案
“瘋狂星期四”之后，肯德基的下一個出圈營銷將是什么呢？今天是瘋狂星期四，V我50替你打探一番。高科技拯救餐飲業，遠不止機器人做飯
餐飲業數字化遠不止機器人做飯。廚房數字化在資本眼中其實是一個很Sexy的概念，將餐館后廚和整體運營數字化對食譜保存、訂單追蹤、庫存管理等痛點最大的步驟有革命性的意義，額外還能減少食物浪費，極大的減少成...微盟面向商戶免費開放外賣小程序 ，助力餐飲企業應對疫情沖擊
疫情之下餐飲業面臨的壓力相較其他行業尤為突出，作為智慧商業服務提供商微盟責無旁貸與餐飲業共渡難關。Menusifu獲300萬美元A輪融資，用IT為美國華人餐飲業賦能
Menusifu通過云端技術、數據整合、以及社交媒體的力量來全面革新餐廳的經營管理，并用數據和分析幫助餐廳老板做決策，來幫助餐廳處理日常事務開展市場宣傳、節約成本讓餐廳最大化收益。她是單親媽媽，從出國打黑工到一手打造“餐飲界LV”，最后卻黯然離場
有人說，俏江南之所以會淪落到今天的地步，完全是因為和資本聯姻，仿佛張蘭當初能夠拒絕投資，就能保住俏江南。但更多還是要歸因于張蘭個人在經營和管理上的失誤，引進資本，只是讓這些錯誤更早浮現。無論當年是否上...從不打廣告卻門庭若市，這家年入15億的平價西餐廳“變態”到讓人流淚
去過海底撈的朋友們應該都知道，里面的服務在中國算得上是一流了，貼心、溫暖、善解人意，然而比起Casita，他們似乎還“嫩了點兒”。
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