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米村拌飯
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萬店野心的米村拌飯能否「過江南」
由此來看，過去幾年，米村拌飯之所以可以飛速成長，很大程度上都得益于品牌理念和運營模式創新帶來的先發優勢，但近年來，隨著北方存量市場紅利挖掘殆盡，其愈發觸及成長瓶頸。全是預制菜，卻狂開千店，商場新頂流，套路太深了
米村拌飯的火爆，并沒有什么秘密，他們用著別人的套路，淌前輩淌過的渾水。但是，無論千層套路、萬種玩法，都比不上“讓客人吃飽”來的實在。「東北麥當勞」咋讓北京打工人排隊搶著吃？
米村拌飯的預制菜和濃油赤醬對于把輕食當親人的中產來說確實不夠健康，但是對于加班加成家常便飯的打工人來說，行走在秋夜的北京里，吃一頓熱乎乎的米村拌飯，是這個城市少有的溫度。
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