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挪瓦咖啡玩弄的不是對手，是房東
最重要的是，目前實體連鎖最大的困局就在于店鋪數量過剩，開店供給過多，導致單一品類、單一時段經營時企業無法攤薄裝修、房租、設備等固定成本，但店中店剛好解決了這一問題。餓了么前高管，5年融資數億，在庫瑞大戰中「突圍」
郭星君認為，上海等一線城市可以幫助樹立品牌，但中國市場更大的機會可能在于二三四線甚至更下沉的市場，他堅持十幾元的產品定價，以確保能夠進入下沉市場。「小藍杯」讓年輕人排隊3小時，為何「小馬杯」送禮也難討歡心
目前的咖啡特調有點像是往風味精釀啤酒的方向走，在做各種搭配嘗試，當風味逐漸同質化，最終還是得回歸配比和口感。
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