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預制菜賽道新一輪洗牌，巨頭仍需闖三關
風口之下，各路玩家扎堆涌入。國內預制菜市場格局確定性未存，市場格局仍有重新洗牌的可能性并具備催生新王者的機會。7個月狂開1700家店后，錢大媽模式失靈了
加盟商虧損消息不斷傳出，錢大媽去年開始測試“簡裝店”，加盟費大幅下調，還推出預制菜項目，這能讓錢大媽擺脫困境嗎？陸正耀可能選了地獄模式
在預制菜的這么多路線當中，陸正耀可能選擇了較為困難的一條：不但要做線下專賣店，還在產品中加入了大量的生鮮配菜，這使得供應鏈管理和門店周轉的難度倍增，堪稱Hard模式。資本熱炒的預制菜，年輕人不買賬
資本熱情、產業進擊，年輕人買單嗎？看似是消費升級的預制菜真的能夠代替外賣和菜市場？預制菜的千億市場，或許還需要一段時間。被陸正耀盯上的預制菜，成了年輕人的年夜飯“新寵”
想要在解決做飯“最后5分鐘”的預制菜中突出重圍，還要面臨市場培養、產業上下游布局、食品安全等諸多問題。預制菜火了，外賣不香嗎？
預制菜這個“懶人經濟”的產物，正受到越來越多人的歡迎。但是，大受歡迎的預制菜，能替代我們的傳統菜肴嗎？對預制菜進行加熱，算是在做飯嗎？
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