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海底撈半夜去演唱會拉客，拼命搞錢的樣子社畜看了都心疼？
如今海底撈開始到演唱會門口撈人、把粉絲們感動到痛哭流涕，當你吃頓火鍋，早就忘了火鍋是什么味道、花了多少錢，只記得那晚的海底撈小姐姐的燈牌很亮、同伴們哭得很慘，消費者終究還是輸了。海底撈能逃過餐飲股「眾星隕落」的魔咒么
“內憂外患”雙管齊下，一并解決。除了上述兩個大動作，為了提質增效、開源節流，海底撈近期還連續放了幾個小招，禁止自帶食材，必須點鍋底，部分門店不提供免費美甲服務。雖然過去一年半海底撈的門店暫停了擴張腳步...海底撈，只靠關店「回血」還不夠
海底撈的核心價值是服務，但只是作為餐飲的一種差異化體驗，屬于用戶癢點而非痛點。這種體驗，并不足以達成餐飲的更多體驗，在口味和更多增值上，難以達成新故事。海底撈，被誰「薅」怕了
消費者適當的薅羊毛也能從中獲得一些實惠，但如果是為了蹭流量，搞噱頭而故意“薅禿”店家的行為，不但有悖于道德，還有可能反被“薅”。正與過去做切割的海底撈，打贏翻身仗了？
即便今年以來，火鍋賽道有一個不錯的開局，但面對不斷變化升級的消費者需求、日益激烈的市場格局，“海底撈們”的發展之路是否能穩得住，還有待觀察。出海十年未掙錢，海底撈還能繼續講故事嗎？
招股書強調，截至一季度末，特海國際超過95%的餐廳已實現首次每月盈虧平衡。特海國際預計，隨著疫情態勢的緩解，最近開設的餐廳將在更短的時間內實現首次每月盈虧平衡。海底撈張勇即將收獲第三個IPO
海底撈主業面臨品牌乏力等肉眼可見的困難，海外業務也需要時間復蘇，張勇急需一個新故事，把更多資源用于投資并購或許是一個不錯的選擇。海底撈營收都快下降兩成了，肯德基為什么還能增長？
在今年餐飲行業失血的背景下，肯德基的表現固然驚艷，但下沉市場的業務進展，才能真正決定肯德基未來能走多遠。中國火鍋出海，同鍋不同命
只是在充滿潛力的國際市場，眾多躍躍欲試的火鍋品牌仍然需要加速“磨合”過程，快速適應與國內完全不同的市場環境、文化風俗，充分理解當地的法律法規。“如何建立產品與市場的匹配度、加速品牌突圍，是火鍋出海需要...
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