茶飲
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5大茶飲品牌財報:蜜雪冰城一枝獨秀,但加盟商依然在離開
新茶飲市場,加盟商們越來越難賺到錢了。即使資本市場一片飄紅,加盟商們的“大逃殺”,依然會不斷上演。新茶飲加盟商現狀:關店純虧,不關回本遙遙無期
如今,價格戰已成為行業常態。短期內,低價雖然能帶來客流,卻進一步擠壓利潤,加盟商和底層員工的生存空間被不斷壓縮。面對持續的虧損和經營困境,越來越多加盟商被迫退出新茶飲賽道。茶飲界「新流量王」出現了?
當前,新茶飲行業內卷嚴重,產品同質化愈發嚴重。在此背景下,無論是消費者還是創業者都亟需“新口味”。而標榜健康,搭配蔬菜、水果等各式各樣高顏值的果蔬茶的出現,給消費者提供了新選擇。奶茶店盯上了兩塊五小零食
新茶飲的主業紛紛卷起配料健康和低價,極致性價比之下的9.9元價格戰,也讓利潤空間一再壓縮。為了吸引消費者,各品牌使出了渾身解數,其中緩解增長焦慮的小零食,誰又能說不是一種針對年輕人的“釣餌”呢?古茗和蜜雪冰城,都在發力咖啡業務
咖啡茶飲已經不再是兩個獨立的市場,奶茶與拿鐵等產品層面的交叉,以及直接的價格激烈競爭,是所有飲品品牌都無法回避的問題。加上市場環境的轉變,這也讓拓店和新品的結果充滿未知數。「自己人打自己人」,泥潭中的茶飲加盟商
過去,奶茶加盟商中不乏沒有經驗的新手小白,但今年這種情況變得少見。一位資深加盟商向我們透露了行業的現狀,“幾年前開茶百道的加盟商,今年可能又開了古茗或者滬上阿姨等其他品牌,這些人不會關閉原來的店鋪而是...大規模閉店后,書亦燒仙草先倒了?
當茶飲市場變得飽和,關店會變成常態,洗牌在所難免。想要在牌桌上留下,極致性價比、超級大單品、品牌自身熱度不斷,三者接下來對每一個品牌來說都缺一不可。茶飲行業「AB面」:誰翻車?誰狂奔?
在戲劇或文學作品中,主角經過磨難最終蛻變的故事,往往更能深入人心。而茶飲品牌們似乎也沿著自己的故事線,走到了“打怪升級”的關鍵時期。咖啡茶飲瘋狂拓店,點位不夠搶了
如果找不到好的點位,選擇觀望或許比盲目加入戰局更為理智。畢竟,在這場不見硝煙的商戰中,誰也不愿成為任人收割的“韭菜”。年薪百萬請軍師,茶飲能否解海底撈之渴?
從近期將全國范圍內的水吧臺升級為茶水鋪這一舉措,可以初窺到海底撈深耕茶飲的野心:要做出足夠的壁壘和差異化。