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餐飲業大變局！請做好打持久戰的準備！
今年以來，疫情再次反復，深圳、上海、成都、長春等地遭受打擊，風險區的餐飲業跌入冰窖，非風險區的餐飲人也惶惶不安。有人說，這是一場“倒春寒”，全國餐飲業都在等待一個“春天”，可這個春天何時會來，沒人知道...Z世代連鎖酒館「RISSE銳肆酒館」獲數千萬元天使+輪融資，凱輝基金領投
RISSE銳肆，是專門為Z世代青年打造的社交互動型酒館，目前RISSE在全國超過15個城市鋪設了直營門店。真實劇本殺創業故事：投入百萬、打架搶劇本、陪客人玩通宵
無論是因喜歡劇本殺而創業，還是行業暴富經歷驅動著創業者前赴后繼涌入，各個城市的劇本殺門店已然如雨后春筍般冒出來。奈雪的茶，撇一撇泡沫再喝
從100億到400億，甚至大概率上市之后市場的狂熱會頂破上限，所以在流動性泛濫的當下為“奶茶第一股”估值，與其說是技術不如說是藝術——全靠想象力。造假風波后的瑞幸是怎么活下來的？
瑞幸如果能活下來并且還長期持續下去的話，瑞幸這次的遭遇可能并不是壞事，學會慢下來的瑞幸只要能活下來還是有希望的。老百姓向藥店老大發起總攻
經過5年擴張并購大戰，國內零售藥房市場已進入存量競爭時代，頭部企業們更專注門店穩定增長。老百姓的策略恰恰相反，正在借助資本加速跑馬圈地。永輝到家業務終于翻身，但門店卻不那么賺錢了
回購股份后，永輝線上業務的打法也逐漸清晰，內部人士透露，“永輝買菜將被逐漸放棄，未來永輝線上業務將由永輝生活App主導。”新茶飲跑馬圈地三年，誰是中國的星巴克
“再過10年吧，那時或許就能看出，誰能成為中國的星巴克。”而在此之前，新茶飲品牌們的跑馬圈地與紅海戰爭，仍將繼續。專注服務美業門店的美運完成近千萬元天使輪融資
據了解，現在美運已經累計服務了280多家美業門店，目前僅限服務上海門店，5月底會進入廣州和北京開設分公司。今年的目標是服務3000家門店。
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