咖啡
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「不體面」的Manner們,正從員工身上榨錢
Manner咖啡事件引起的社會層面的激烈討論,是值得大多數公司反思的:員工要有著足夠的社會保障,才能在舒適的環境中情緒穩定地持續提供更好的服務。焦慮的不只是Manner,但它爆發了
值得注意的是,2024年以來,整個咖啡市場正在出現“寒潮天氣”,咖啡大環境正在承壓,而這增加了每個品牌的壓力。內卷的咖啡,壓垮失控的打工人
工資低,工作強度大,上升通道狹窄,造就了咖啡行業的高離職率。無論是Manner、瑞幸、庫迪還是Mstand、星巴克,門店人員流動都很大,招聘員工更多選擇模式比較輕盈的兼職。星巴克“聯姻”希爾頓,打響咖啡價值戰?
在競爭激烈的中國咖啡市場,星巴克的護城河還在,但星巴克所面臨的競爭壓力只會越來越大,星巴克需要在品牌定位、本土化營銷、新概念亮點等方面不斷加速探索。星巴克為啥打不起價格戰?
如果一味保持著自己所謂的高端,端著架子的話,中國消費者也必然會用腳投票,只是到底如何能克服自身的價格矛盾,這是星巴克的決策者必須要好好考慮的問題了。星巴克的9.9元靜悄悄地開
盡管星巴克創始人霍華德·舒爾茨表態“無意參與價格戰”,但實際上,星巴克早已通過優惠券和套餐等方式“變相降價”,參與進咖啡紅海的競爭。星巴克再打聯名營銷牌,「焦慮感」要溢出來了
未來,中國咖啡市場將繼續保持高速增長,但競爭也會更加激烈。星巴克能否走出焦慮,重現輝煌,就看它能否適應中國消費者的新需求,并做出相應的調整了。三四線城市賣咖啡的好日子,才剛剛開始
對很多三四線縣城來說,甚至可以搜到多達二三十家的奶茶連鎖品牌、但咖啡只能搜到四五家連鎖品牌,市場還存在大量空白。咖啡價格戰會打多久?
最近一年多來,咖啡市場的價格競爭堪稱白熱化,瑞幸、庫迪這同門師兄弟的同門德比已經逐漸蔓延到了整個市場,在這樣的情況下,最近這場大戰似乎又有升級的跡象,這邊廂瑞幸將燕麥拿鐵降到了九塊九價位,那邊廂庫迪宣...