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蔬菜洗切一下價格翻五倍，年輕人為何買「凈菜」？
年輕人捧紅“凈菜”賽道，它是半成品菜分支，回家可直接炒。有人嫌貴嘲諷，有人愛其方便，本質是賺洗切搭配“服務費” 。月入3萬的Home Bar，我決定轉讓了
Home Bar作為當代年輕人發明的社交場所近年興起，投入低。三位主理人分享經歷，有人堅守創新，有人因變故轉讓，有人實現擴張 。蔬菜「白菜價」，豬肉「打折賣」，為何商超卻高興不起來？
從宏觀經濟的角度來看，零售業面臨的是整個經濟環境帶來的壓力。消費疲軟和經濟增速放緩并非短期現象，而是當前經濟結構調整中的一個階段性表現。在這種情況下，零售企業除了需要應對眼前的銷售和利潤壓力，還需要著...漢堡王的「中國焦慮癥」何解？
曾經的漢堡一哥想要中國市場做大做強，必須要勇敢直面問題，采取本土化策略、推出創新產品，做出有誠意的改變，才有機會扭轉頹勢。花小錢，辦大事：這八種「平替消費」火了
為了在需求與消費預算之間找到平衡，年輕人開發出了各種“平替消費”的新方式。而這種消費理念的轉變，不僅重塑了市場格局，更為品牌和企業開辟了新的增長空間。新式茶飲迎新周期，古茗上市后該怎么走？
當一件事正在成為行業共識的時候，則意味著這才是行業的“盡頭”。古茗上市之后，或許才是其打響這場戰場的“開頭”。海底撈以價換量，客單價降回8年前
通過門店的調整和優化，海底撈控制了擴張速度，與此同時，調整菜品結構和價格，降低消費門檻，2024年其客單價降至97.5元，已與2017年基本持平。第二波谷店倒閉潮，藏著谷子經濟消費降級的秘密
像去年一樣追逐風口，隨隨便便經營一家谷店就能賺錢的日子一去不復返。轉型即將成為每一位谷店店主必須面對的考題。
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