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這幾天，又1個萬億級賽道興起：銷量同比增16倍
就地過年的春節，預制菜成了餐桌救星。簡單如蔥花餅、炸雞柳，復雜如佛跳墻、水煮魚，年輕人都可以通過預制菜包裝里的料包組合，十幾分鐘便做出一道菜，哪怕是新手也不用擔心“炸廚房”。海倫司小酒館完成3300萬美元融資，要做夜間的星巴克
截至2020年底，門店總數達到351家，覆蓋中國近80個城市。2020年疫情環境下，其新開店數仍超過100家。2021餐飲行業創業何處去
疫情加速了餐飲行業向連鎖化、品牌化整合。未來，餐飲行業的洗牌將加速，餐飲連鎖化品牌化的格局會形成。而對于餐飲連鎖化品牌化趨勢下的企業運營管理，有四個關鍵要素：選品、選址、供應鏈能力以及員工管理。逆勢下，君亭酒店仍死磕創業板
公司業務增長問題長期存在，旗下酒店的運營效率整體持續下滑，就算IPO募資能新開多家門店，長期來說也很難解決業績問題。況且，疫情正在將這些問題無限放大。網紅餐飲跨界短視頻：千億市場全靠收割95后干飯人？
年輕人對餐飲消費的選擇，不免滲透著他們認識這個社會的方式。對年輕人來說，最近一兩年，用短視頻去認知美食這種方式倏忽間變得多了起來。魚水餃品牌「一船小鮮」完成億數千萬元人民幣A輪融資
與市面上家常肉水餃不同，一船小鮮主打魚水餃品類，主打墨魚水餃、黃花魚水餃、鲅魚水餃、蝦水餃等產品。澄明食品宣布完成6000萬元A輪融資
2019年銷售額超過1億元，目前單月銷售額3500萬元，2020年銷售額將突破3億元，同比增速超過200%。明星扎堆開餐廳，一場撈錢游戲
疫情下半年，餐飲市場涌入了一大批明星，陸陸續續在全國各大城市打造餐飲品牌，如陳赫的賢合莊鹵味火鍋、孫藝洲的灶門坎鹵味燒烤、黃曉明的燒江南烤肉、關曉彤的天然呆茶飲店等。又一“網紅經濟”誕生！頭部玩家融資10億
火鍋食材超市仍處在“跑馬圈地”期。它是一種終極形態，還是過度一種過度商業模式？誰能脫穎而出，誰將被拍在沙灘上？玩家們還需要時間證明自己。為家庭消費者提供火鍋、燒烤食材，餐爆食材完成千萬元融資
餐爆食材主要為家庭消費者提供火鍋、燒烤食材及預制菜，致力于打造國內領先的餐飲零售業態新品牌。
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