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蜜雪冰城、巴奴、茶百道都盯上的生意，藏了太多「賺錢」的秘密
餐飲品牌，都開始熬時長了！越來越多餐飲品牌也開始迷上了全時段經營，或延長營業時間，或增加產品線以覆蓋更多時段。貴價面館「殺」回來了，一碗面賣50元，有門店月入百萬
憑借“本幫特色”等標簽，在一二線城市瘋狂吸金，甚至有門店單月營收上百萬。這批本幫面館到底啥來頭？貴價面館真的又行了？100元吃兩頓，老年人瘋狂搶著訂
未來，餐飲企業若能深入了解老年人的消費需求，推出更多的新服務、新模式，抓住這一機遇，或許能開拓出新的增量空間。開進985高校的網紅餐飲咋把大學生惹毛了？
“買到Kumo四五十一個的芝士蛋糕令人開心，但偶爾也會懷念宿舍旁邊6塊一個的奶油牛角。畢竟以后還有幾十年的時間用來吃外賣，但回學校吃飯卻是這四年的特權?！?/div>香港3家火鍋店撐起一個IPO！又有餐飲企業赴美上市
公司想要把規模做大，就要開設更多新餐廳并讓這些新餐廳盈利。但如果在現有市場上開設新餐廳，可能由于競爭加劇而導致新餐廳附近的現有餐廳業績下滑，所以在新餐廳選址時，需要綜合考慮行業競爭、客戶量、房屋租金、...43歲的單身母親，用手推車改變了一座城市的早餐
小城市也自有消費潛力和活力，小微商家們能成為承接日常煙火氣的主力，這或許是像西昌這樣的城市，給出的一份打造美好生活的答案樣本。4年5度IPO，綠茶餐廳未上市已過時？
眼下的IPO順利備案，無疑代表著綠茶距離其上市目標更近了一步，但也讓外界開始重新審視這家餐飲網紅品牌的價值：曾經的初代網紅，還能“打”嗎？從「快招」到合伙制，餐飲加盟的邏輯徹底變了
近十年是餐飲產業取得巨大發展的十年，也是不斷重構和進化的十年，信息技術的發展、大數據的應用、供應鏈的優化、資本的傾向以及政策的導向，每一次變化都給餐飲產業鏈帶來了重構。蔬菜洗切一下價格翻五倍，年輕人為何買「凈菜」？
年輕人捧紅“凈菜”賽道，它是半成品菜分支，回家可直接炒。有人嫌貴嘲諷，有人愛其方便，本質是賺洗切搭配“服務費” 。被「0添加」食品包圍的我們，基本全被耍了
總而言之，這個世界沒有 100% 的絕對純凈，比起追求極端的 “ 0食 ”，我們應該理性看待食品添加劑，學會自己辨別添加劑，而不是被廠商們耍的團團轉。漢堡王的「中國焦慮癥」何解？
曾經的漢堡一哥想要中國市場做大做強，必須要勇敢直面問題，采取本土化策略、推出創新產品，做出有誠意的改變，才有機會扭轉頹勢。海底撈以價換量，客單價降回8年前
通過門店的調整和優化，海底撈控制了擴張速度，與此同時，調整菜品結構和價格，降低消費門檻，2024年其客單價降至97.5元，已與2017年基本持平。咖啡豆暴漲價格翻倍，誰獲利誰遭殃？
過去1年，咖啡產業鏈上的每一個環節，都在被這樣史無前例的時刻重塑?；蛟S，咖啡原料的供不應求已然成為必然，幾毛錢一斤的咖啡豆將成為歷史。
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