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從萬億風口變「洪水猛獸」，預制菜之困怎么解？
目前，我國預制菜的發展缺的不是品類和產量，而是品質、品牌和標準。將低端劣質的預制菜淘汰出局，讓健康、味美、優質的預制菜進入市場，才能保護消費者的生命健康安全，促使行業獲得健康、長遠發展。縣城版蜜雪冰城一年賣了25個億
在合作伙伴大會上，甜啦啦創始人兼董事長王偉透露，品牌計劃今年底將在印尼開出60家門店，并在2024年全面進軍海外市場。「核酸大王」張核子進軍預制菜
核酸檢測之后，張核子選擇切入預制菜賽道，無論是從市場前景還是賺錢效應來看，這都是當下最具發展潛力的賽道之一。目前武漢核子農業科技的已經完成了初步布局，張核子加入后，預制菜賽道或將迎來更加激烈的競爭。預制菜要交給市場，學校是最后一扇門
在這種情況下，只有尊重學生與家長的選擇權，只有接受市場的競爭、市場的檢驗，讓市場說了算，才能平息預制菜的反對呼聲，才能讓預制菜真正的被市場消費者所接受。茶顏悅色，總是慢一步
在不緊不慢的節奏中，茶顏悅色接下來會走向新高度，或是成為“昔日明星”，是個未知數。在它最近推出的“核銷制”新規中，一次點單、一次核銷、一次領茶的“一杯茶排三次隊”被許多消費者質疑，市場好感也同樣需要引...新茶飲十年升級，還未等到「中國星巴克」
十年來，這個初升的賽道在膨脹到千億規模之后終于又一次從裂隙中萌發出劇變的種芽，向一個規模效率和價值內核共生的新階段全面伸展。抱年輕人大腿，海底撈又行了?
現在看來，消費者對海底撈露營店這種新業態褒貶不一，但是新的形式確實能吸引很多消費過去“打卡”，至于未來是否對服務進行升級甚至推廣到全國各地尚無定論。茶飲市場的鲇魚，會是檸季嗎？
雖然檸檬茶賽道競爭日益同質化，但檸季有著明顯的先天優勢和發展沉淀，根據窄門數據，市場上的檸檬茶品牌已經有150個，現制檸檬茶賽道門店增速33.8%，檸季的增速則高達62.2%。跨界聯名越來越多，我卻不想喝奶茶了
即使現在品牌再火，不去糾正服務也很難長紅，以至于這幾年關店以求核心區域門店的排隊長度的品牌很多，可是再早些時候，誰會想到有今天呢？家長抵制預制菜，年輕人決定自己干
從這個角度看，年輕人自制預制菜，有意無意“整頓”外賣和預制菜兩大行業，最終目的只是——省錢、省時間的同時，吃得更踏實、安心。這，不應該成為“奢求”，不是嗎？萬億「風口」預制菜，拿不下年輕人的胃
有市場人士認為，在行業淘汰賽，只能那些能樹立品質和品牌優勢的玩家，才有機會脫穎而出成為中國食品工業發展進入新階段的贏家。為什么盒飯和iphone可以一起賣了？即時電商的大時代剛剛開始
從供給側出發，去即時的滿足消費者的場景邏輯，這里面最大的難點，其實就是如何打破過去的條條框框，重新按照消費者的需求去組貨。
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