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夸父炸串：急于打上「坪效王中王」的標簽？
不知何時起，“高坪效”成為了夸父炸串宣傳中的關鍵詞。而如果深入觀察，這個本土連鎖炸串品牌，為了更多地吸引“潛在加盟商”，付出的心思與投入，還遠不止于此。價格跳水，消費者不愛吃大閘蟹了？
大閘蟹市場的內卷已經開始了，但卷價格不會是出路。長遠來看，餐飲商家必須建立起自身的根基和品牌優勢，才能提升利潤水平并實現突圍。芝士正在統治年輕人的胃
目前，國內奶酪市場正處在搶占紅利時間和消費者心智空間的關鍵時期，推出有明顯差異性的產品，或許是品牌們在競爭中取得優勢的關鍵。風靡全國的「農家樂」，為何沒人去了？
風口來得快散的也快，總有新的休閑方式迅速替補到位。有趣的是，無論鄉村旅游轉型成什么樣，它存在的目的從不是讓人過上真正的農村生活，而僅僅是有的放矢的“提純體驗”罷了，以“重在參與”的心態前往，沒準還更舒...虧損上億后，韓寒的餐飲店終于關了
其實在投資的道路上，韓寒經歷了成功與失敗、期待與失落，仿佛他的故事讓我們看到了投資背后的風險與挑戰，以及人生抉擇的重要性和意義。美國漢堡大戰，給中國餐企哪些啟示？
如今，社交平臺、互聯網快速發展，各種基礎設施更健全，配套和各類供應商也越來越多，消費者的選擇也更加多樣，做好定位就成為每位餐飲企業家最為緊迫的任務。海底撈變身「平價迪士尼」
“海底撈+演唱會”等各種景的開發準確地來說依然是海底撈服務上的延伸，并不屬于第二條增長曲線，在越來越卷的餐飲行業，海底撈需要找到真正的“第二曲線”。「東北麥當勞」咋讓北京打工人排隊搶著吃？
米村拌飯的預制菜和濃油赤醬對于把輕食當親人的中產來說確實不夠健康，但是對于加班加成家常便飯的打工人來說，行走在秋夜的北京里，吃一頓熱乎乎的米村拌飯，是這個城市少有的溫度。韓寒投資餐飲虧1個億！加盟商接盤「撈金」，中產又被坑了？
韓寒的餐廳虧損超過1億，孟非的小面風靡一時很快關門，明星扎堆探店站臺火鍋開出幾百家，最后也全部涼涼。明星做餐飲，關門閉店一大片，老百姓掏出積蓄開加盟店，卻虧得一地雞毛。開店創業，說得容易，實際上是一個...
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