價格戰頂不住了!星巴克考慮在中國開放加盟?
對于星巴克打算推出何種新模式,目前仍是未知數。但未來,中國咖啡市場留給各家咖啡品牌發展的時間和空間正日益縮減,咖啡巨頭們將如何在競爭中找到擴張與盈利的平衡點,將是接下來競爭的焦點。餐飲價格戰加劇,「海底撈們」擴張衛星店卷向外賣
從去年年底至今,農耕記、老鄉雞、海底撈、長沙冰火樓、茶顏悅色等品牌加速布局衛星店,它們一方面通過價格戰迎合更高性價比的消費需求,另一方面,試圖通過衛星店在外賣賽道挖掘新的利潤增量。餐飲性價比時代,九毛九們要重新創業了
除了打出平價品牌的“副牌”外,開衛星店,對高價餐飲自救也是有效的。為了自救,截至目前,已有多個餐飲品牌開通了抓送外賣的衛星店。僅2023年全年,就有18個品牌在全國率先跑通衛星店模式,已累計開出了超3...