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被曝大量關店，曾經的咖啡界「老二」怎么了？
據《科創板日報》報道，廣東省食品安全保障促進會副會長朱丹蓬表示，太平洋咖啡最大的一個問題是它的品牌調性支撐不起價格定位。30元價格帶以內的咖啡，包括星巴克在內消費者還有很多選擇。在朱丹蓬看來，太平洋咖...海底撈的秘密，花20萬吃火鍋的至尊會員知道
去年，自稱“精神股東”的杰森參加了兩次海底撈的會。5月的夜宵座談會規模不大，由海底撈執行董事邵志東親自主持。邵志東正好坐他旁邊，不僅全程稱他為杰哥，還多次敬酒，毫無架子。10月的抱團大會原本是內部高管...吃一口國潮外賣，身上的窮味再也遮不住了
北漂的小王小李小張們，早上買一杯勾兌豆漿和預制餡蒸包子，中午吃著那份賭上廚師生涯的蛋炒飯，晚上吃點地溝油自助小火鍋，回到甲醛超標的串串房，打開澳門新葡京盜版電影網站，感覺一輩子都有盼頭了。奶茶店倒閉潮讓二手回收商發了財
在大部分人的認知里，餐飲設備回收生意都被認為是踩著餐飲店的尸體起來的，生意好壞取決于它們倒閉和創業的速度，因此二手商人往往還被稱為 “ 收尸人 ”。大批餐飲小白入場，請丟掉開店賺小錢的幻想
對于品牌方而言，餐飲越是在最艱難的時候越是要保直營店的利潤率和存活率，摒棄規模開店換營收的想法，市場競爭會越來越激烈，果斷砍掉持續虧損且短期內無法改善的門店，有時候減少門店密度不一定是壞事，低價更不是...接班還是不接？餐飲二代們正站在時代的十字路口
站在如今這個充滿變化且極度內卷的市場環境，老一輩掌舵者和新一代接班人之間，不僅要經歷新老交替過程中，經營理念的沖突與對抗，還要面對市場巨變所帶來的經營挑戰，更要梳理好中國式家庭關系下的情感羈絆。三四線城市，不是避風港
消費流動的方向決定了企業走勢。餐飲股體現最明顯，門店集中在高線城市味千、呷哺、奈雪營收負增長，大力布局三四線的百勝中國成為餐飲股中為數不多營收、利潤雙增長的公司。
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