2023食品行業(yè)九大事件
2023年的食品行業(yè)除常規(guī)商業(yè)事件外，非可預料性事件頻發(fā)，無論在牽動公眾情緒方面，還是影響行業(yè)發(fā)展方面都有較強的沖擊力。?中國將咖啡館開到全球第 一，泡沫將破還是厚積薄發(fā)？
數(shù)量向“上”，趨勢向“下”，這一上一下之間，中國咖啡市場究竟是泡沫將破還是厚積薄發(fā)？瑞幸加茅臺、可口可樂賣酒…這屆飲料為何爭當雙向奔赴特種兵？
伴隨著消費需求的升級和變遷，飲料行業(yè)的創(chuàng)新迭代越發(fā)快速。為了滿足新世代人群對細分品類的需求，全品類布局成為品牌突破天花板的必然方向。冰美式轉(zhuǎn)戰(zhàn)熱中式，談談年輕人的中式養(yǎng)生局
這屆年輕人調(diào)侃自己的“中華血脈覺醒了”，他們不再認為中式養(yǎng)生是中老年人的專屬，對身體健康的關注度也空前的高。2023-08-11 09:51AIGC能治好食品飲料的創(chuàng)新「焦慮」嗎？
在現(xiàn)在想要找到一個不“卷”的賽道很難，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重、消費者注意力分散，創(chuàng)新還能怎么做？2023-08-03 09:23即飲咖啡能打敗現(xiàn)制咖啡嗎？
雖然目前在中國對即飲咖啡的討論不算火熱，但是參考國際市場經(jīng)驗，國內(nèi)咖啡消費結構或?qū)⒅鸩骄饣瑤蛹达嬁Х瓤焖俪砷L。今天，瑞幸第10000家門店開業(yè)
在商業(yè)戰(zhàn)場，短期進攻靠狠，長期防守要穩(wěn)，但進攻與防守往往是同時進行的，如今，既要增長速度，又謀求規(guī)模效益的瑞幸，正在攻與守之間，尋找自己的平衡。吃麥當勞「窮鬼套餐」來減脂？年輕人想要「買得起」的營養(yǎng)
當消費者面臨“生活成本危機”，如何為他們提供價格親民、營養(yǎng)優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，是食品飲料行業(yè)正在面臨的挑戰(zhàn)。奈雪押注的羅漢果糖，會是下一個赤蘚糖醇嗎？
奈雪宣布使用的羅漢果糖有何特別？這是否意味著新茶飲開始“卷”向代糖，這對于代糖行業(yè)來說又會帶來哪些改變？入局預制菜，小心死在供應鏈上
企業(yè)自建工廠，能把產(chǎn)能、品質(zhì)和生產(chǎn)效率牢牢掌控在手里，節(jié)約和外部工廠間的大量溝通和管理成本。
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