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阿斯巴甜致癌？迷局正在解開
在阿斯巴甜被廣泛使用的數(shù)十年里，它或許是代糖行業(yè)的最優(yōu)選擇，最經(jīng)濟、最安全，但在代糖競爭進入下半場后，它過去的那些優(yōu)勢如今逐漸消失，天然代糖正慢慢取而代之。5家涉酒企業(yè)入圍上市后備軍，貴州白酒IPO之心不死？
前有酒企接連折戟IPO，后有市場廣為流傳的白酒“上市禁令”，白酒企業(yè)上市愈發(fā)艱難。盡管如此，貴州為促進白酒產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展，依然奔走在謀求上市這條路上。代糖熱潮和淘汰賽并行，飲料行業(yè)正加速卷向真無糖
圍繞“控糖”的市場競爭，減糖和無糖已經(jīng)成為兩個戰(zhàn)場，這也使得飲料行業(yè)玩家們都在謀求向“真無糖”發(fā)起新一輪的進攻。失控的低價團購，正在「殺死」餐飲業(yè)
團購的本意是將零售變成批發(fā)的薄利多銷，其實是符合商業(yè)邏輯的。然而隨著團購的畸形演變，相關(guān)門檻、規(guī)則早已消失，價格也變得越來越夸張。文創(chuàng)雪糕賣不動了
無論如何，文創(chuàng)雪糕“閉著眼賺錢”的日子已經(jīng)一去不返，但整個賽道依然挑戰(zhàn)與機遇并存。對于文創(chuàng)雪糕玩家們來說，競爭的新帷幕才剛剛拉開。達利崛起，跟隨戰(zhàn)略的老司機
想得到A股資本市場的認可，吃到更多長期紅利，達利食品還需要做出更多爆品、渠道更加多元，以及多品牌戰(zhàn)略持續(xù)升級。寡淡的汾酒，該何去何從？
汾酒背后本身所代表的清香型并不算是國內(nèi)白酒消費主流，相比入口柔和的清香型，濃香型、醬香型似乎更符合國人對于酒水的口感要求。做文旅、建酒莊，白酒跨界野心有多大？
通過“酒文旅”的形式，提升企業(yè)的文旅競爭力，從而讓白酒產(chǎn)品獲得市場優(yōu)勢，也在愈發(fā)內(nèi)卷的市場中，博得更多的市場機會。40一杯的茉酸奶太貴？
還停留在“零食”小兒科階段的中國高端酸奶任重道遠，什么是酸奶變貴的正確姿勢？變成中產(chǎn)十全大補劑和神仙玉女粉。年輕人瘋搶「剩菜盲盒」
總而言之，受到年輕人追捧的邊角料生意最終能走多遠，靠的不僅是消費者一時獵奇心理的推動，更需要平臺、商家規(guī)范相關(guān)流程，不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)和多樣性。集中關(guān)店、勢能下滑，昔日中國第二咖啡連鎖攤上事了？
太平洋咖啡勢能的下滑，主要原因在于其模式已經(jīng)無法適應(yīng)當下的中國咖啡市場。對消費者來說，高品質(zhì)、好體驗和性價比即便不能同時具備，但也總得擇其一，而太平洋咖啡明顯處于一個“魚與熊掌都得不到”的尷尬位置。市場熱度十年來最低！成都人不愛吃小龍蝦了？
小龍蝦消費低迷的問題除了需求疲軟外，不少餐飲老板認為，成都小龍蝦市場熱度下降，也與龍蝦館有關(guān)。新式茶飲集體入局早餐圈，降維打擊還是加劇內(nèi)卷
新式茶飲和傳統(tǒng)早餐實質(zhì)上已經(jīng)有零散的交集，但是新式茶飲仍然被視作休閑消費，隨著進軍早餐市場，新式茶飲的消費場景將進一步擴展，擴大潛在的成長空間。長期吃「白人飯」的人，后來都怎么樣了？
“白人飯”被戲稱為生命體征維持餐，近期已經(jīng)打敗東北盒飯、剩菜盲盒，成為打工人的“午餐之光”，特點是“冷、素、分量少”，基本是花最少的功夫準備僅僅能維系基本器官正常運作的食物。新中式烘焙大撤退，入局者打響「生死戰(zhàn)」
旅游、線下餐飲、各地商業(yè)中心都迎來了巨大客流，熟悉的煙火氣又回來了。但在一片消費提振聲中，新中式烘焙行業(yè)卻被按下了暫停鍵——別的行業(yè)等到春天，它卻還沒走出寒冬。
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