餐飲
投資界全方位播報投資界餐飲行業相關話題,全面解讀投資界餐飲行業投資、融資、并購等動態。
被時代拋棄的哈根達斯,沒有「謝幕」儀式
當蜜雪冰城2元甜筒排起長隊,當野人先生Gelato用中等價位提供更新鮮、更健康、口味更豐富的現制冰淇淋時,哈根達斯的式微已成必然。年輕人連哈根達斯都拋棄了
人人都想淘汰哈根達斯,但人人又都想成為哈根達斯。只不過眼下的雪糕市場,實際上也處在整體收縮的階段。不少曾經高喊“取代哈根達斯”的高端雪糕廠商,已經先被打垮了。賺錢的菜單,背后都藏了哪些「小心機」?
一張好菜單,不僅能留住顧客的心,還能抓住他們的錢包。而那些還在盲目堆砌菜品、忽略菜單設計的餐廳,也許正在悄悄流失本該屬于自己的利潤。所以,請別再小看那一張薄薄的菜單了。蘇皖光瓶酒被誰搞熱了?
華東光瓶酒市場正迎來前所未有的競爭熱潮,這場混戰背后暗藏行業變革的深層邏輯。可以預見的是,唯有精準把握品質、品牌與消費場景三者平衡點的玩家,才能在這場戰役中贏得主動權。遭上交所問詢,「糧食第一股」怎么了?
金健米業曾開啟了中國糧食企業資本化運作的先河,但為什么站在高起點卻沒能取得預期成就?業績頻頻下滑背后,金健米業到底遭遇了什么?被國人喝上市的if椰子水,還能風光多久?
if椰子水,被國人一口一口喝上市了。作為一家2013年成立,直到2017年才進入內地市場的椰子水品牌,沒想到只用了短短幾年時間便幾乎“統治”了國內椰子水市場。這家快餐品牌被麥當勞視為「最可怕的對手」?
如同樹木將根系深扎土壤才能抵御風暴,企業唯有在核心優勢的土壤中持續深耕,讓價值觀成為貫穿戰略的主線,才能在流量更迭的時代構筑起穿越周期的品牌生命力。