餐飲
投資界全方位播報投資界餐飲行業(yè)相關(guān)話題,全面解讀投資界餐飲行業(yè)投資、融資、并購等動態(tài)。
火鍋做外賣,降維打擊還是水土不服?
按目前的發(fā)展態(tài)勢,這次火鍋外賣的熱潮仍將繼續(xù)。從長遠(yuǎn)來看,作為有效增量的快餐外賣還有進(jìn)一步優(yōu)化的空間。「上海泰國菜鼻祖」無奈賣身
據(jù)紅餐網(wǎng)了解,很多上海人對泰餐的第一印象都是從天泰開始的。因此,天泰也被譽為“上海泰國菜鼻祖”。燕窩市場,正在直面質(zhì)疑
近年來,燕窩品牌為拓展市場,開始將市場進(jìn)行細(xì)分,瞄準(zhǔn)各個垂類更精準(zhǔn)的消費人群。挪瓦咖啡玩弄的不是對手,是房東
最重要的是,目前實體連鎖最大的困局就在于店鋪數(shù)量過剩,開店供給過多,導(dǎo)致單一品類、單一時段經(jīng)營時企業(yè)無法攤薄裝修、房租、設(shè)備等固定成本,但店中店剛好解決了這一問題。6元一次,菜市場擠滿了求「代炒」的年輕人
隨著大城市餐飲企業(yè)連鎖化經(jīng)營,標(biāo)準(zhǔn)化的預(yù)制、半預(yù)制食物占據(jù)了半壁江山,人們更加渴望食物的煙火氣。咖啡界「老二」閉店上百家,星巴克們開始慌了?
對于近期市場中流傳的大量閉店情況,太平洋咖啡官方回應(yīng)的確有部分門店關(guān)閉,主要是出于戰(zhàn)略方面的主動選擇,后續(xù)不管內(nèi)地還是香港門店都會繼續(xù)運營。一家不存在的餐廳火了
生成式 AI 快速發(fā)展的當(dāng)下,AI 造假正在以各種各樣無法預(yù)料的形式占領(lǐng)社交媒體。從熏雞到奶皮子,內(nèi)蒙古其實是隱藏的美食大省
這一事件迅速點燃了網(wǎng)友們的好奇心——熏雞到底是什么?有那么好吃嗎?這個熏雞是非吃不可嗎?奶茶店盯上了兩塊五小零食
新茶飲的主業(yè)紛紛卷起配料健康和低價,極致性價比之下的9.9元價格戰(zhàn),也讓利潤空間一再壓縮。為了吸引消費者,各品牌使出了渾身解數(shù),其中緩解增長焦慮的小零食,誰又能說不是一種針對年輕人的“釣餌”呢?海底撈、喜茶、麥當(dāng)勞……巨頭都盯上了這門好生意!
如今,越來越多不拘泥于傳統(tǒng)、追求個性體驗的年輕人開始整頓婚禮,在麥當(dāng)勞擺酒席,擺婚宴不敬酒,卻敬上了奶茶……京東悄悄入局,互聯(lián)網(wǎng)巨頭都愛「送外賣」?
事實上,互聯(lián)網(wǎng)大廠頻頻押注外賣市場,最直接影響的莫過于大大小小的餐飲商家。電商大促,五糧液也「受傷」
連白酒龍頭的貴州茅臺都逃不開核心大單品的價格下滑,其他白酒企業(yè)的價格體系也不可避免承受壓力,這也加重著白酒企業(yè)們的業(yè)績壓力。而作為頭部酒企之一,五糧液第三季度的業(yè)績增速也放緩明顯,何時能理順八代普五的...1元水,巨頭們的游戲
以價格戰(zhàn)換市場并不是件壞事,至少會推動廠商挖深護(hù)城河,消費者買到實惠的產(chǎn)品。一旦價格戰(zhàn)持續(xù)并難以剎車,勢必會壓縮企業(yè)的利潤空間。這場水戰(zhàn)究竟能打多久,考驗巨頭們的渠道能力、品牌和家底了。