餐飲
投資界全方位播報投資界餐飲行業相關話題,全面解讀投資界餐飲行業投資、融資、并購等動態。
白酒巨頭抱雙匯大腿,盯上火腿腸和辣條
不過,就目前看來,酒企在“白酒+美食”賽道還處于起步階段,在“賣酒”向“賣生活方式”轉變的浪潮下,想要成功實現白酒消費增量,還需要一段長時間的沉淀。或許在不久將來,中國白酒也能和法國葡萄酒一樣,有一套...夾縫中的Costa咖啡,還想搏一把
中國咖啡市場未來的競爭只會極為激烈,Costa將會面臨更大的競爭壓力,Costa唯有加速改變,如果再不改變和創新,只會越來越掉隊,市場留給Costa的時間不多了。量販零食激戰2024:中小品牌出局,巨頭將「終端為王」
可以肯定的是,從零食量販開始崛起到快速發展,并形成一、二梯隊差距顯著的格局,也不過兩三年時間,這個市場也遠未飽和。相反,它正蓄勢待發,邁向下一輪更加精彩的迭代。輕食浪潮下,肯德基 Kpro 為何「叫好不叫座」?
答案就是“輕食不難,用傳統營銷內核,新做一次輕食”。顧客還是那些顧客,只是“時代變了,不缺好吃的了,所以思考也變了”。良品鋪子「配料門」迷霧:打假還是炒作?
在食品行業,品牌信任是核心資產。一旦失去,重建難上加難。食品安全問題永遠沒有“擦邊球”的空間。無論此次風波最終結局如何,良品鋪子盡快恢復消費者信心才是當務之急。在競爭對手步步緊逼的大環境下,能否通過產...星巴克開進故宮,蜜雪冰城爆火東南亞
歸根結底,在吃這件事上,人們的需求都是相似的,全世界人民都想要口味穩定靠譜,價格不貴,方便易得的食物。九塊九的瑞幸,在大洋彼岸,一樣吃得開。三四塊的檸檬水,中國人喜歡,歐美人也喜歡。糖葫蘆攤位費百萬起,「爾濱」冰雪大世界火了
爆火一年后,哈爾濱熱度依舊不減。據在線旅游平臺數據,11月份哈爾濱搜索量環比上月增長3倍,哈爾濱酒店預訂量同比去年增長1.6倍。這一年,食品飲料企業「攤上事兒」了
隨著全球化的不斷深入,中國企業出海已經成為了一種新常態。尤其是在國內某些市場趨于飽和、內卷嚴重的狀態下,越來越多的中國企業開始跨出國門,尋求更廣闊的發展空間。星巴克中國的焦慮,走「麥當勞模式」能解?
隨著國內咖啡市場競爭的白熱化,星巴克中國做一些更“本土化”的改變已經刻不容緩。無論最終,星巴克選擇了什么樣的合作伙伴,其都將面臨一場新的變革和考驗。戴上「健康餐」的帽子,怎么就做不出一頓好飯了?
市場持續發育,中式健康菜愈發受到消費者的喜愛。成熟品牌的跨界入局,或許是打破亂象、讓市場從野蠻生長走向精細化發展的重要一環。退出?不退出?星巴克的中國賭局
這場賭局的答案或許不是“留”或“走”的單選,而是星巴克是否能找到屬于自己的新規則。畢竟,一杯咖啡的香氣是否迷人,從來不只是價格的博弈,而是它能否抓住市場的心跳。而這一次,星巴克能否配制出一杯真正適合中...被9.9元價格戰逼到墻角,精品咖啡還能撐多久?
自瑞幸、庫迪等中國本土連鎖咖啡品牌去年5月份開啟9.9元價格戰至今,一年半時間,咖啡市場已出現第一批扛不住的玩家。競爭異常激烈,精品咖啡淘汰賽正加速到來。