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螺螄粉
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曾風靡全國紅極一時的過橋米線，為何不香了？
從街頭小吃升華為大產(chǎn)業(yè)，螺螄粉的后來居上，既有強大全產(chǎn)業(yè)鏈條做支撐，又有完善的配套政策做后盾，還有踩準消費紅利的精準營銷做媒介，最終厚積薄發(fā)，暢銷全國乃至海外。而這些“能力”，恰恰是云南米線所欠缺的。...螺螄粉自助火鍋火了，人均40元
螺螄粉品類，從爆火到現(xiàn)在，似乎一直沒有停下創(chuàng)新的腳步。從最初的快餐形態(tài)爆火，到電商零售延展，再到增加火鍋業(yè)態(tài)場景，如今再細分為有料自助火鍋好歡螺婦女節(jié)營銷翻車，螺螄粉為何未獲資本寵愛？
以目前的行業(yè)情況來看，國內(nèi)的螺獅粉市場尚未產(chǎn)生一家差異化程度相當高的品牌。當企業(yè)沒有產(chǎn)生足夠的規(guī)模效應(yīng)、品牌效應(yīng)，及還未形成差異化的核心競爭力的時候，資本便較難對其進行評估。李子柒奪回「李子柒」，微念上演MCN螺螄粉「變形記」
“李子柒事件”落下帷幕，微念卻已悄然轉(zhuǎn)型螺螄粉實體。曾經(jīng)的網(wǎng)紅MCN，還能續(xù)寫現(xiàn)象級爆款神話嗎？螺螄粉品牌「人類快樂」獲數(shù)千萬元天使輪融資，青藍投資旗下基金投資
人類快樂已推出招牌螺螄粉、茄汁炸蛋粉、燜鹵燒皮粉、爆酸椒椒粉等5款預(yù)包裝速食米粉，以及燜鹵鴨掌、燒皮、鳳爪3款預(yù)包裝鹵味。李子柒消失一年后，還有一億粉絲忘不了她
在李子柒的視頻評論區(qū)，無數(shù)網(wǎng)友詢問著她的近況，關(guān)心著她什么時候復(fù)出。但作為網(wǎng)絡(luò)紅人的李子柒已經(jīng)斷更一年，雖然沒有失去太多粉絲，但即便日后復(fù)出，在失去資本力量的加持后，能否重新獲得市場認可，仍是一個未知...「臭名遠揚」的百億產(chǎn)業(yè)
至2021年，柳州螺螄粉的全產(chǎn)業(yè)鏈條銷售收入已超過500億元。在全市乃至全國的需求下，帶動當?shù)氐脑牧戏N植及加工業(yè)發(fā)展，無疑能振興鄉(xiāng)村發(fā)展。袋裝螺螄粉撐起新實業(yè)：地方美食背后的微念們
根據(jù)柳州市商務(wù)局提供的數(shù)據(jù)，2021年柳州螺螄粉全產(chǎn)業(yè)鏈銷售收入已經(jīng)達到501.6億元，其中袋裝柳州螺螄粉銷售收入高達151.97億元。這個他們從小吃到大的街頭小吃短短幾年的時間成為了“身價百億”的網(wǎng)...螺螄粉翻車，從好歡螺開始？
螺螄粉爆紅后，好歡螺等網(wǎng)紅螺螄粉品牌相繼翻車，面對走紅之后的眾多難題，螺螄粉該何去何從？好歡螺被曝現(xiàn)蟲卵風波
此次蟲卵事件，其實也給包括好歡螺在內(nèi)的螺螄粉品牌們，敲響了一次警鐘：在食品安全問題上，任何品牌都抱不得一點僥幸心理。螺螄粉的“工業(yè)思維”，才是中國小吃的未來
所有的好運，都不過是“厚積薄發(fā)”，螺螄粉一夜爆火的背后是它在地方小吃中，遙遙領(lǐng)先的“工業(yè)思維”。
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