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90%的企業或在5年內出局，中國預制菜來到洗牌前夜？
新經濟平臺、上市企業、供應鏈上下游企業加碼預制菜賽道，或出于“頭部效應”的驅動。中國預制菜方興未艾，有相關經驗和技術積累的企業，容易樹立品質和品牌優勢，占據入口。降溫之下，誰還在追進預制菜？
除了盒馬和叮咚買菜，京東也在近期宣布跨界與食品企業安井集團合作，稱將在供應鏈產品開發、預制菜產品質量等級標準等領域展開深度合作。萬億預制菜，資本有多愛？
隨著城市化程度越來越高，食物能為我們提供的驚喜也越來越稀缺，越來越昂貴。預制菜作為一種提升效率的工具，正在侵蝕那些人們得來不易的，享受食物的瞬間。小龍蝦價格腰斬，預制菜可以拯救昔日網紅嗎？
在目前看來，預制菜還是一片藍海，小龍蝦作為這一賽道首先沖出來的“頂流”品類，能否擺脫掉“社交性”的限制，走入每家每戶的餐桌，也許還要看預制菜這一大品類能否被人們所接受。預制菜冰與火：創投圈踩坑，大廠進場收割？
隨著疫情放開，消費者是否還愿意繼續為預制菜買單？互聯網大廠們高調入局預制菜賽道，下的又是一盤怎樣的棋？
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