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「品類第一」王小鹵，究竟有多少水分？
鹵味賽道有著周黑鴨、絕味等頭部品牌，零食賽道又有著三只松鼠、良品鋪子等網紅品牌，越來越細分的王小鹵，不管是在面對品牌知名度、供應鏈，還是小賽道里的機會，都難以與前述品牌直面較量。66元一支的網紅雪糕，2000元一份的小龍蝦…吃貨清單的消費升級
除了車厘子，近些年小龍蝦、雪糕、即食火鍋等食品品類相繼走紅，爆款頻出，成為廣大美食愛好群體和新聞頭條的寵兒。凈利潤下滑兩成，股價連續七年下跌，拉面之王味千做錯什么了？
味千拉面的確是一個日本品牌，正宗的味千拉面開創于1968年是一個名叫重光孝治的日本人創建的，但是重光孝治的味千拉面只是一個在日本熊本縣經營著一個不大門面只有十余個座位的小型拉面店，店鋪的logo就是用...
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