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新消費降溫，賣咖啡成了他們最后的退路
如果說茶飲和咖啡算是近親，步子邁得不算太大。當中國郵政、中國石油甚至賣鞋的內聯升，賣電子煙的悅刻也開始賣咖啡時，人們不得不調整對咖啡的認知。番茄資本創始人卿永：餐飲國潮文化的元決策
歸根結底，真正的強光戰略才是好的戰略，真正地做第一名的顛覆者，站在他的對立面提出解決方案，找到一個符合自身優勢的解決方案，在關鍵點上面持續加強投資，形成不可超越、不可模仿的優勢能力。新消費伸向90后養生
看似熱鬧的功能性食品行業，喧囂可能才剛剛開始，這條路注定不會是一條坦途，樂觀者已經上路，謹慎者還在觀望，時間會給出一切答案。奈雪的茶由盈轉虧，「以價換量」行不通？
新式茶飲市場已經過了高增長的階段，面對市場的逐漸飽和，高端品牌下沉尋求更廣闊的市場空間，可以說是以價換量。瑞幸之后，Tims中國能否講出新故事？
對于當下的中國消費者，無論是咖啡口味、產品力還是品牌形象，這個印著楓葉標識的“小紅杯”仍然面目模糊。面對戰況正酣的咖啡消費賽道，Tims中國需要做的還有很多。難喝、功效可疑，「一整根」火不過一整年
飲料的第一功能需求是解渴，第一訴求是好喝。一整根雖然擁有好傳播的名字和人參概念，但是仍然不是一款好喝的產品。從大賺到虧損、關店，海倫司怎么了
在持續高增長的國內酒館市場，海倫司是規模化程度最高的玩家之一，但它仍需繼續證明自己優質單店模型可復制、規模化程度可提升的能力。
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