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巴比饅頭
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10元起步的奶茶店早餐，怎么就成了打工人的福音？
目前來看，新茶飲跨界做早餐只是基于生意的邏輯，單純給自己增加點(diǎn)流水，而非擠上牌桌，和巴比饅頭們掰手腕。2元一個(gè)包子，17年吃出一個(gè)上市公司
家鄉(xiāng)安徽省懷寧縣江鎮(zhèn)鎮(zhèn)，被譽(yù)為“中國面點(diǎn)師之鄉(xiāng)”。那里出來做面點(diǎn)生意的少說有兩三萬人，很多人都靠自己的勤勞改變了自己的境遇，但是只有一個(gè)劉會平，“制造”了一個(gè)即將上市的餐飲連鎖品牌。“瘋狂”的饅頭：每個(gè)7毛1368家店 年入10億
“巴比饅頭”在2003年創(chuàng)立，2012年，其所有門店共創(chuàng)下10億元的銷售紀(jì)錄。創(chuàng)始人劉會平并未滿足于此，不久前，他公開宣布：要做世界的包子大王，計(jì)劃未來三年內(nèi)，門店額年銷售額達(dá)到25億元。巴比饅頭包子工廠的連鎖傳奇：拒絕VC年底開店3000家
這是巴比饅頭的大“后廚”。“我們就是要做世界的包子大王”，主人劉會平描繪著巴比饅頭的未來：“巴比五年內(nèi)門店要開到3000家，投資3億元建全自動(dòng)化生產(chǎn)的新廠。”
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