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「雪王」的生意經:只賺加盟商的錢?
加盟制的優勢,曾經造就了餐飲行業的不少商業“神話”,蜜雪冰城雖然不是個只想賺加盟費的短視的公司,可前有賢合莊,后有錢大媽,也相繼破滅,具有一定的借鑒價值。新消費能打的不多,奈雪勉強算一個
奈雪和星巴克的模型很像,也有中國茶飲文化核心承載物的呼聲;但腳踏實地的去攀登每一座山峰、每一個里程碑,卻才能讓它在實體空間與資本市場更吃的更開。肯德基,悶聲開了個茶飲店
FBIF也注意到,爺爺自在茶門店招牌上寫著“肯德基旗下創新品牌”,這一定位或許也預示著,肯德基未來將在中國將涉足更多消費領域,推出自有品牌。茶飲戰事打入直播間,看CoCo們在抖音生活服務的長效經營生意經
直播并不是一場大促,而是品牌的線上門店。過去很多人總想著怎么短期起量,只盯著營銷大促,結果也注定了不可持續。一半海水,一半火焰,新茶飲賽道競爭加劇
從長遠來看,擺脫浮躁、回歸冷靜對行業的健康發展是有利的,對于茶飲品牌而言,品牌文化、產品定位和運營渠道是決定其未來發展成敗的三大要素。開出2萬家店后,蜜雪冰城在焦慮什么
如今,可以看見的是,繼續找到更多合適的品類,沿用蜜雪冰城的打法,復制出更多可能性,是蜜雪冰城的增長邏輯,也是其鞏固護城河的方法之一。這個黃金賽道又添新玩家:4000億美金巨頭
對于袋泡茶行業而言,就像外界評論的那樣:資本營造出烈火烹油的景象,最終這門生意都要回歸最本質的問題,即“新鮮感帶來的消費熱潮過去后,如何保持良性增長”。奈雪終于低下了「高貴」的頭顱
縱使奈雪知道侵入蜜雪冰城、一點點等低端茶飲品牌價格帶,未必就不是一場惡戰,但對于奈雪來說,在當下的市場環境中,它別無它法。