咖啡
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萬能的咖啡,會(huì)成為來伊份的解藥嗎?
來伊份會(huì)做出一杯怎樣的咖啡,吸引消費(fèi)者進(jìn)入零食門店的同時(shí)帶走一杯咖啡,這個(gè)問題可能還得等來伊份親自來解答。庫(kù)迪帶著優(yōu)惠券走向印尼
綜合來看,雖然瑞幸和庫(kù)迪在經(jīng)營(yíng)模式、品牌營(yíng)銷和產(chǎn)品定位等方面都有各自的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì),但出海仍面臨著諸多挑戰(zhàn)。星巴克學(xué)習(xí)下沉:世界咖啡巨頭的「小城之戰(zhàn)」
據(jù)《2023中國(guó)城市咖啡發(fā)展報(bào)告》,截至5月20日,星巴克中國(guó)總部所在地上海擁有8530家咖啡館,是全球咖啡館數(shù)量最多的城市。2023,咖啡迎來價(jià)格戰(zhàn)時(shí)代
由此可見,2023咖啡的全面價(jià)格戰(zhàn)爭(zhēng)已經(jīng)拉開帷幕,各個(gè)賽道涌現(xiàn)出的品牌、商家激戰(zhàn)正酣。不是所有咖啡都能賣9.9
常理而言,品牌商讓利一定程度會(huì)降低品牌商盈利能力,但事實(shí)上,瑞幸成為了唯一的受益者。瑞幸星巴克,誰都沒有贏
瑞幸的反超,證明了星巴克這堵高墻,并不是不可逾越,但瑞幸的錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng),又如何長(zhǎng)效的保持住呢?重打價(jià)格戰(zhàn),這次瑞幸贏麻了
開店、促銷,這樣的名詞組合很容易讓人回想起2019年。不過這一次,瑞幸贏麻了。瑞幸咖啡公布2023年第二季度財(cái)報(bào):總凈收入同比增長(zhǎng)88.0%
瑞幸咖啡自營(yíng)門店收入第二季度為44.953億元人民幣,較2022年同期的24.27億元人民幣增長(zhǎng)85.2%。中藥奶茶不火了,年輕人又喝起了「藥咖」?
然而,曾經(jīng)左手泡枸杞,右手捧咖啡,主打一個(gè)“朋克養(yǎng)生”的年輕人們,對(duì)中藥咖啡能燃起熱情嗎?瑞幸咖啡,正痛揍聯(lián)名刺客
如今,瑞幸把茶和咖啡口味融合,給行業(yè)提供了新思路,更給自己找到了“反卷”出路,上演了一波反向輸出。別罵瑞幸冰塊比咖啡多了,40℃打工人的命都是加冰給的
把水凍起來裝到杯子里的冰杯,是美食博主在便利店自助飲品時(shí)的常客,也是韓國(guó)年輕人時(shí)下最時(shí)髦的吃法。冰杯可不便宜,因此愿意花錢買冰才是如今中產(chǎn)們的新chill。社區(qū)咖啡店里,最受歡迎的不是咖啡
比起密集開在景區(qū)、商業(yè)街的咖啡廳,社區(qū)咖啡廳的經(jīng)營(yíng)環(huán)境競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手較少、客群相對(duì)穩(wěn)定,不需要面臨過于激烈的內(nèi)卷式競(jìng)爭(zhēng)。復(fù)盤2023上半年消費(fèi)融資
從消費(fèi)投資的邏輯看,消費(fèi)者的變化始終是第一位的推動(dòng)力,進(jìn)而會(huì)帶動(dòng)銷售渠道的變化,以及供應(yīng)鏈端的變化。咖啡已經(jīng)卷到細(xì)分品類都開始爆發(fā)了
說到底,中國(guó)咖啡行業(yè)足夠卷也足夠有潛力。能夠期待的是,以椰子為起點(diǎn),咖啡細(xì)分品類會(huì)與彼時(shí)的新茶飲一樣,迎來一段向上的長(zhǎng)坡。茶飲店「卷」進(jìn)早餐賽道
茶飲賽道的早餐較量或許才剛剛開始,未來可能會(huì)有更多品牌加入競(jìng)爭(zhēng),并在更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)中比拼出有看點(diǎn)的玩家和模式。投融資數(shù)量低位不前,咖啡和新茶飲戰(zhàn)事火熱
新茶飲和咖啡都具有成癮性,且都在經(jīng)歷市場(chǎng)擴(kuò)容。新茶飲和咖啡在原材料、制作過程、功能、消費(fèi)場(chǎng)景上具有相似性。辭職開咖啡店的深圳人:當(dāng)老板比打工難太多了
當(dāng)市場(chǎng)達(dá)到了一定的飽和度,咖啡店的開業(yè)和倒閉數(shù)量也形成了一定的正向比例。正如有人在開咖啡店時(shí)收獲了詩和遠(yuǎn)方,也有人在虧損全部身家后,夢(mèng)醒一方。
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