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餐飲老板沖刺年夜飯：有人躺賺，有人求生
除夕將至，大街小巷年味漸濃。每年這個時候，最忙的恐怕就是備戰年夜飯的餐飲人了。除夕前一周，多地的酒樓、餐廳的年夜飯預訂已經進入尾聲，包廂更是一間難求。就地過年元年：休閑娛樂需求猛漲247%，半成品銷售漲四倍
受疫情影響，2021年，國家首次提出倡導“就地過年”，就地過年催生了網購年貨、快遞特產、就近休閑等過年新方式。如果你是餐飲老板：你能吃下這700億的年夜飯嗎？
去年中國互聯網用戶網上訂餐比例接近40%，網上訂餐逐漸成為外賣主流，預計到2016年，其市場規模將達700億。據數據顯示，餐飲作為最傳統的行業，其互聯網率不到28%，2016年將會有越來越多的餐飲企業...
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