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百萬餐飲夢，塞進二手倉庫里
一直以來，餐飲行業企業的平均壽命周期非常短暫。美團曾發布的《中國餐飲報告2018》顯示，倒閉的餐飲門店中，平均生命周期為508天。今年則更為突出。在巨量餐飲企業新舊更迭之間，二手設備回收商們卻悄然間賺...烤包子有望成為下一個「新疆炒米粉」
2023年11月1日，中國（新疆）自由貿易試驗區正式揭牌成立。西北邊陲的新疆將成為我國向西開放的橋頭堡，新疆美食也將走出國門。網紅奶茶的風，吹不到奈雪和喜茶
網紅茶飲的熱度很容易隨著季節的變化而消失，奈雪們即便蹭到短暫的熱度，也頂多上新幾款產品，治標不治本。真正想要跑出漂亮的增長線，核心競爭力顯然還是足夠有特色的產品——只是，水果+奶+茶的搭配，究竟還有多...張蘭捧紅的麻六記也要上市了
在這個快速變化的市場環境中，既要“變”又要“不變”。從“變”中搶占先機，同時維持“不變”的標準化運營模式，為持續發展和壯大打好基礎。新中式茶館：中國不缺自己的「星巴克」
面對新的市場環境，茶館行業亟需新勢力、新模式來打破困局。在這種背景下，新中式茶館來了，它帶著中式茶館的基因，又融合當下的潮流元素，引領茶館行業的時尚蛻變。風口上的預制菜，無人生還
預制菜不是一件新鮮事，如今卻處在風口浪尖上：不僅是消費者滿腹怨言，還有餐飲老板夾縫求生，預制菜公司步履蹣跚。預制菜到底哪兒錯了？
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