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辭職開咖啡店的深圳人：當老板比打工難太多了
當市場達到了一定的飽和度，咖啡店的開業和倒閉數量也形成了一定的正向比例。正如有人在開咖啡店時收獲了詩和遠方，也有人在虧損全部身家后，夢醒一方。海倫司擴張，從把房租轉嫁給加盟商開始
酒館行業目前處于導入期，滲透率迅速提高，競爭格局高度分散，龍頭海倫司市占率約為1.1%，未來成長空間較大。植物肉行業的泡沫被戳破了
從時代發展來看，更健康更環保的生活方式將會是長期的主流發展需求。目前來看，植物肉發展時間尚短，仍有著較為光明的發展前景。「瑞幸每天爆單1800杯的9.9咖啡，都是我拿命換的」
這樣的瑞幸不需要咖啡文化，因此當懷揣著滿心期待的兼職打工人進入瑞幸后，最終幾乎都變成了一場《瑞幸歷險記》。華萊士門店數破了2萬，每個噴射戰士都有責任？
越便宜就越賺不到錢，越賺不到錢就越要開店，開店多了越容易暴露管理問題……如果不做改變，也許華萊士噴射的可能性會越來越高，運氣不好的抗毒大學生和打工人嘴上不說什么，身體卻是實實在在于深夜馬桶上虛脫了一次...我在臨沂5天，看到庫迪瑞幸貼身肉搏，見證下沉市場咖啡兇猛
更糟糕的是，許多消費者分不清瑞幸和庫迪，社交媒體上充斥著許多相似的疑問，比如瑞幸和庫迪不是一家嗎？創始團隊清北系，小咖完成4.48億元B輪融資
小咖自助咖啡機主要應用于寫字樓、辦公室等場景，通過推廣，小咖的B端客戶主要是國企、外企和大型互聯網公司。戴威的About Time經營受挫，陸正耀的庫迪咖啡還遠嗎？
今天的咖啡市場，入局的門檻低得史無前例，但成功概率反倒在降低，核心原因就是品牌的壁壘已經逐漸成型，品牌價值成為了降維打擊的最好武器。白酒教父的珍酒局，還缺一個有緣人
產品價格向上探尋自然是好事，只是貼牌時代已經過去，要消費者買單顯然需要足夠強的品牌文化。在眾多價格倒掛的白酒品牌中，珍酒“異地茅臺”的故事能否被市場接受，唯有時間能給出答案。
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