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一條街都是「旺鋪轉讓」，餐飲店倒閉潮真的來了
正如翟彬所說，“現在就是存量博弈，大店擠掉小店，連鎖出清夫妻店。”一批門店倒下的同時，也有一批門店逆勢而上。「男模」狂薅「科目三」流量，海底撈贏麻了？
消費者在就餐的時候，也十分看重品牌給其提供的綜合體驗。因此在合理合規的前提下，餐飲行業一些突破邊界的創新，或將為行業的競爭帶來新的活力。百萬餐飲夢，塞進二手倉庫里
一直以來，餐飲行業企業的平均壽命周期非常短暫。美團曾發布的《中國餐飲報告2018》顯示，倒閉的餐飲門店中，平均生命周期為508天。今年則更為突出。在巨量餐飲企業新舊更迭之間，二手設備回收商們卻悄然間賺...茶百道、霸王茶姬「合伙開公司」，透露了什么？
茶飲行業近年來競爭激烈，品牌間的價格戰、產品戰、營銷戰、規模戰等硝煙不斷，這兩家究竟為何“走到一起”？誰在縣城喝35元一杯的星巴克？
去年9月，星巴克提出要在中國加速擴張，到2025年門店開至9000家。上述計劃發布后不久，星巴克中國 COO 劉文娟便對外稱：“星巴克看重的不僅僅是全國300多個地級市場，也包括了近3000個縣域市場...燕之屋：第一個燕窩IPO來了
1997年，燕之屋前身創立，后來開創了燕窩開碗即食的先河。招股書顯示，燕之屋2022年營收近17億元，而毛利長期在50%左右，還邀請了趙麗穎、劉嘉玲、林志玲、金晨等明星代言。烤包子有望成為下一個「新疆炒米粉」
2023年11月1日，中國（新疆）自由貿易試驗區正式揭牌成立。西北邊陲的新疆將成為我國向西開放的橋頭堡，新疆美食也將走出國門。網紅奶茶的風，吹不到奈雪和喜茶
網紅茶飲的熱度很容易隨著季節的變化而消失，奈雪們即便蹭到短暫的熱度，也頂多上新幾款產品，治標不治本。真正想要跑出漂亮的增長線，核心競爭力顯然還是足夠有特色的產品——只是，水果+奶+茶的搭配，究竟還有多...麥當勞終于看懂了金拱門
我們按照這個邏輯反過來思考，假若更多的消費者吃的第一頓漢堡是華萊士或者塔斯汀，那麥當勞在他們心中的形象和地位將是怎樣的？茶飲第二股爭奪戰日趨白熱化
自奈雪的茶登陸港股之后，其他茶飲企業一直沒有能沖出市場重圍的，就在最近茶飲第二股的爭奪開始白熱化，茶飲產業的未來我們又該怎么看呢？茅臺提價難倒對手，二線品牌賣不動了
可以預見，在價格倒掛、渠道庫存高企的情況下，相比茅臺等一線名酒企，缺少品牌優勢和渠道影響力的二三線酒企，想要提價的難度會更大。
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