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山姆瑞士卷，有了新對手
烘焙工廠成為縣城青年新選擇，有連鎖加盟和工廠周邊直營店兩類。其以低價、多SKU吸客，低價源于模式優勢，部分品牌存質量爭議 。山姆領跑群雄逐鹿，即時零售硝煙再起
從2015年生鮮電商起步算起到現在，倉店模式也快走過十年，未來，它也將見證國內即時零售市場更大的潛力釋放。從這一角度看，群雄戰山姆的激烈競爭，對做大即時零售行業整體規模大有裨益。對消費者來說，這種“卷...中國為什么捧不出自己的山姆
這些都是中國捧出自己山姆的機會。不過，就算山姆“后院起火”，國產倉儲會員店奮起直追，但只要國產品牌們未能解決上述提到的問題，特別是在供應鏈建設和產品差異化方面未能取得突破，那么，第二個山姆依舊遙遙無期...一邊罵一邊買，中產仍在買爆山姆
商超的商業模式并不復雜，山姆看起來很簡單，但學起來不容易，中國商超品牌們還不如走自己的路，與時俱進，就像胖東來和被調改后的永輝超市一樣，不停探索，去吸引消費者。山姆瑞士卷賣了10億元，盒馬賣爆榴蓮千層…零售商的烘焙生意做起來了？
除山姆之外，開市客、盒馬、叮咚買菜，胖東來，甚至于傳統商超都在不斷烘焙賽道推新，打造大單品。三線城市的平替「山姆」，還是差了一口氣
但無論做或不做，麥德龍也許都該更堅決一些，畢竟以年為單位、價格不菲的付費會員制，往往建立在用戶對企業的高度信任之上。比如：健身人相信一家健身房不會明天就跑路，讀者相信作者能夠一直提供高質量、有信息的內...
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