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巨頭業績急劇下滑，PE陪跑“6年”成魔咒，這到底是一門怎樣的生意？
從近幾年食品業各品牌陸續發布的財報顯示，多家傳統食品巨頭都在遭遇不同程度的業績下滑或者放緩；不光娃哈哈整體業績在逐年下降，康師傅、統一、旺旺食品、洽洽食品等都未能逃脫業績走衰的命運。周黑鴨：鴨的，蝦搞！但我喜歡
據公司的創始人周富裕在發布會上指出，2016年小龍蝦市場容量達1000億元，平均每人在吃小龍蝦上的花銷達84元，僅湖北武漢市一年就消耗1500噸小龍蝦，這些小龍蝦頭尾相連可以繞地球83圈（這個畫面……...追溯周黑鴨創始人周富裕的創業史：憑一個鴨子打天下
周富裕每天凌晨就開始起床鹵鴨，早上整理、裝鹵鴨，等送完貨已經是中午的時間了，下午還要買鴨，宰鴨，腌制，都晚上六七點還要結賬。最忙的時候，連吃飯的時間都沒有，只能買個面包充饑。王岑：與周黑鴨的不解之緣
無論是周黑鴨還是伊美爾，王岑在連鎖消費領域的出色表現贏得了投資界的肯定。從交易員到合伙人，王岑用他獨特的投資理念，征服了一座座高山。王岑就像一個苦行僧，從食品到醫療，從珠寶到農業，他一直在消費品市場上...進擊的鴨脖：一年賣11萬噸，收入超50億，兩家企業將被吃貨抬上市
作為熟食鹵制品，鴨脖的保質期很短。而且考慮到吃貨們的口感，絕味的未包裝產品和周黑鴨的MAP包裝產品，均未經過高溫殺菌，盡可能保證原汁原味，當然代價是保質期只有3到7天。這給了物流和冷鏈等帶來很大的壓力...
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