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紅利期不再，鹽津鋪子還能靠什么突圍？
靠營銷渠道和爆款產品吃到紅利后，當傳統路徑無法在支撐自身走得更加長遠，鹽津鋪子的確該好好想想接下來的路。「押寶」零食很忙，鹽津鋪子反而走下坡路？
鹽津鋪子布局零食量販，的確摘取到了行業紅利，但是紅利已經進入消退期，其必須穩住產品主義的根基，真正通過體驗創新在消費者認知中打開差異化，提升長期的競爭力。狂飆的「鵪鶉蛋」，成了勁仔、鹽津鋪子們的第二戰場
目前在鵪鶉蛋這一賽道，并沒有哪個品牌取得了絕對優勢的地位，而這也是包括蛋皇在內的諸多品牌有目標、有動力的原因之一。對于消費者，品牌不斷地自發革新，在小小的鵪鶉蛋上卷來卷去，當然是好事一樁。鹽津鋪子：好業績，壞未來？
不論是品牌維度還是產品維度，他都有待解的重大難題等著給出答案。至于他能否跳出行業性的瓶頸和自身所存在的問題、給市場交出一份經得起推敲的答卷？這還有待時間檢驗。一個路口開5家店，零食集合店生意還能火多久？
該來的遲早會來，只是來得比預期更快，接下來這個路口還會有第二家店、第三家店……倒閉。你認為，狂飆之后的零食集合店市場，會留下一地雞毛嗎
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