咖啡市場(chǎng)
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云南的咖啡樹(shù)上,結(jié)著品牌們的「發(fā)財(cái)夢(mèng)」
把技術(shù)、人才,以及對(duì)咖啡的理念與咖農(nóng)們緊密結(jié)合,才能生產(chǎn)出大批量的精品咖啡,讓好產(chǎn)品賣(mài)出好價(jià)錢(qián),讓每一個(gè)環(huán)節(jié)的角色都能因此受益。?被“爭(zhēng)奪”的云南咖啡豆,需要快速步入“正軌”,邁向新的發(fā)展階段。咖啡人拋棄星巴克
星巴克,這家世界咖啡巨頭在中國(guó)市場(chǎng)曾有著怎樣的輝煌時(shí)刻?如今為何咖啡人會(huì)漸漸拋棄星巴克?星巴克神話還能持續(xù)多久?咖啡市場(chǎng)為啥如此著急?
在中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)上,咖啡可謂是這些年快速崛起的一大品類(lèi),各大咖啡店甚至已經(jīng)從一二線熱點(diǎn)城市全面進(jìn)軍下沉市場(chǎng),就在最近星巴克宣布業(yè)績(jī)觸底反彈,瑞幸也開(kāi)始了瘋狂開(kāi)店擴(kuò)張的道路,咖啡市場(chǎng)的發(fā)展到底該如何分析?...「咖啡卷王」陸正耀,想用庫(kù)迪咖啡復(fù)制瑞幸?
瘋狂營(yíng)銷(xiāo)搭配低價(jià)促銷(xiāo)的出圈方式,的確讓人不禁聯(lián)想到2017年憑借免費(fèi)喝咖啡活動(dòng)橫空出世的瑞幸。咖啡下沉,麥當(dāng)勞卷得過(guò)瑞幸嗎
瑞幸和星巴克都在加碼下沉市場(chǎng),麥咖啡加速“押注”三線城市,可以說(shuō)是“背刺”行業(yè)前兩大玩家。配餐食、做周邊:咖啡品牌急求「第二曲線」
跳出只瞄準(zhǔn)咖啡本身做創(chuàng)新或是調(diào)價(jià)的思路,找尋“第二增長(zhǎng)曲線”的品牌們?cè)噲D咖啡、餐食、周邊多線并行。在咖啡店解決一日三餐,打工人造出的新市場(chǎng)靠譜嗎?
咖啡市場(chǎng)內(nèi)卷外爭(zhēng)日益激烈,大小品牌都難逃增長(zhǎng)焦慮。打工人的一日三餐,會(huì)成為玩家們緩解焦慮的良藥嗎?瑞幸賺錢(qián)了,但不必「神化」它
瑞幸確實(shí)賺錢(qián)了,但說(shuō)它超過(guò)星巴克大可不必,與星巴克近 1000 億美元市值相論,瑞幸仍在追趕。瑞幸最大的對(duì)手,是蜜雪冰城
瑞幸是怎么復(fù)活的? 盈利有希望嗎? 下沉市場(chǎng)里最大的對(duì)手是誰(shuí)?瑞幸們的下沉是個(gè)偽命題
瑞幸不是一個(gè)完美的行業(yè)標(biāo)桿,但它的退市則成為新一輪咖啡市場(chǎng)爆發(fā)的起點(diǎn)。好的咖啡,不應(yīng)該那么貴
因此,此時(shí)以“小黃杯”的身份殺入咖啡戰(zhàn)場(chǎng),無(wú)論是對(duì)麥當(dāng)勞本身、對(duì)中國(guó)咖啡市場(chǎng),還是對(duì)消費(fèi)者和產(chǎn)業(yè)鏈上游來(lái)說(shuō),都是雙贏的事情。下注掛耳咖啡,農(nóng)夫山泉要和瑞幸們搶生意了
對(duì)于咖啡市場(chǎng)來(lái)說(shuō),需要的就是時(shí)間,只有抓住了當(dāng)前的時(shí)間窗口期,迅速搶占市場(chǎng)份額,才有可能在短時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)的全面發(fā)展,不過(guò)留給農(nóng)夫山泉的時(shí)間并不多了。快訊|瑞幸咖啡完成2億美元B輪融資,投后估值22億美元
瑞幸咖啡創(chuàng)始人兼CEO錢(qián)治亞表示:“瑞幸咖啡始終恪守產(chǎn)品與用戶(hù)至上的原則,我們將持續(xù)加大產(chǎn)品研發(fā)、科技創(chuàng)新與業(yè)務(wù)拓展等方面的資金投入力度,不斷優(yōu)化產(chǎn)品和用戶(hù)體驗(yàn)。”Costa兵臨城下,星巴克與雀巢被追殺?中國(guó)咖啡誰(shuí)能笑到最后
51億美金可口可樂(lè)收購(gòu)Costa、71.5億美金雀巢入股星巴克,51+71.5=122.5億美金!這是巨頭們的賭注,到頭來(lái),咖啡市場(chǎng)依然是巨頭對(duì)決。快訊|星巴克獲潘興資本9億美元戰(zhàn)略投資
“我們預(yù)計(jì)中國(guó)的增長(zhǎng)速度幾乎是星巴克整體收益的兩倍,并且占公司收益的比重也將會(huì)越來(lái)越大。”
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