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奶茶店集體賣咖啡,更適合「中國寶寶」的「新咖飲」?
事實上,新茶飲品牌布局咖啡產(chǎn)品并不算是新鮮事,幾乎每年都會傳來奶茶品牌“湊熱鬧”的消息。回歸的煙火氣,堅守的創(chuàng)業(yè)者
不可否認,創(chuàng)業(yè)難度也在指數(shù)級上升,對于實體項目更甚。創(chuàng)業(yè)終究是少數(shù)人的游戲,它讓人更快成熟,又讓人不敢老去。咖啡「江湖」:從1999到2023
現(xiàn)如今,平價現(xiàn)制咖啡正遍地開花,似乎一場「自上而下」的咖啡革命正蓄勢待發(fā)。4月咖啡開店573家,咖啡成大佬創(chuàng)業(yè)的首選
目前中國市場尚未完全到達成熟期,仍然處于不斷嘗試、不斷調(diào)整的過程當中。更多的競爭也有機會產(chǎn)生一個真正屬于中國的優(yōu)質(zhì)咖啡企業(yè)。賣咖啡成「老賴」們的救命稻草?
主導了瑞幸財務(wù)造假案的陸正耀、還欠著15億元ofo押金的戴威,再次創(chuàng)業(yè)都選擇了進入擁擠的咖啡賽道。被「限高」5年后,ofo創(chuàng)始人戴威美國創(chuàng)業(yè)賣咖啡
截至目前,About Time Coffee已經(jīng)以44000萬美元的估值籌集了1000多萬美元資金,背后投資機構(gòu)包括IDG資本、真格基金和唯獵資本。眾多資本的涌入,與戴威的牽線搭橋密切相關(guān)。庫迪「奇襲」,打亂瑞幸復蘇計劃
除了庫迪,正在加快擴張步伐的星巴克、小鎮(zhèn)青年提神必備幸運咖、以及餓了么前高管創(chuàng)立的平價咖啡挪瓦都在圍剿瑞幸咖啡。咖啡泡飯、章魚拿鐵,奇葩特調(diào)拯救咖啡館的集體焦慮
咖啡泡飯、章魚拿鐵、皮蛋咖啡……越來越野的特調(diào)咖啡背后,是咖啡館們的集體焦慮。咖啡卷到現(xiàn)在,他們開始往里面摻北京豆汁了
據(jù)美團發(fā)布的《2022中國咖啡消費洞察報告》顯示,上海咖啡館的數(shù)量接近8000家,名列全球第一,是名副其實的“咖啡之都”,走在咖啡潮流的最前面。瑞幸出海新加坡,比星巴克還貴
“它的品牌力和產(chǎn)品力都不足以支撐它的定價比星巴克還貴,可能很多人薅完第一杯的羊毛后就不會再買了。因為瑞幸用的豆子確實不咋地,口感和醇厚度都不太好。”挺過疫情,沒挺過咖啡內(nèi)卷:今年開新店反而更難了?
很多品牌為了爭奪市場,快速加盟擴張,紛紛降價、發(fā)放優(yōu)惠券,加速搶奪客戶。“當下的咖啡市場看似火熱,但新開和關(guān)店在不斷循環(huán)。”多位咖啡主理人表示。這屆年輕人,去寺廟度假
寺廟經(jīng)濟告訴我們,當商家在期待新商機的時候,新商機也在等待商家去開拓。2023年,沒有奇怪的生意。