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全聚德、狗不理等隕落，是誰殺死了傳統老字號，新零售如何轉型？
互聯網和新經濟發展到今天，各個行業都在進行積極融合，老字號有品牌和過去的榮耀，但是今天不尊重消費者、不進行積極的變革，不擁抱互聯網和新服務，注定要被時代所拋棄連全聚德的烤鴨都賣不動了，從烤鴨之王跌落神壇全聚德用了幾步？
20億營收這個在全聚德上市當年覺得不是問題的目標，如今卻成為了全聚德難以逾越的天塹，這樣的全聚德真的不知道什么時候才能恢復當年的榮光了。業績下跌、造血功能退化，全聚德離“烤鴨第一股”神壇越來越遠
當品牌遭遇老化的危機時，與其花精力和金錢在不熟悉的領域，倒不如好好研究如何重塑品牌形象，爭取消費客群的支持，好好調研市場，“改變”、“轉型”或許不失為一條出路。百年老店全聚德不服老不行，轉型失利、股東減持、業績瓶頸難破
業內人士對此表示，全聚德是老牌餐飲企業，在某種程度上也是國內的標桿性餐飲企業，屢次在食品安全這條底線上行差踏錯，不僅會使自身的品牌價值和業績蒙受損失，整個餐飲行業的形象也會因此受到沖擊。
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