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負債5.8億，門店全關，昔日千店餐飲巨頭如今賣樓抵債
昔日“烘焙第一股”門店全關、賣樓抵債。這，并不是克莉絲汀唯一一次“賣樓抵債”。今年三四月份，克莉絲汀曾兩次嘗試拍賣一棟辦公樓，起拍價分別為1.53億余元和1.2億余元，最終均因無人競買而遭遇流拍。瓶裝即飲咖啡火爆，Ta們在入場
隨著咖啡類飲品的滲透率逐漸增加，且咖啡本身具有一定的成癮性，用戶往往會有較強的復購意愿，因此即飲咖啡市場的格局尚不能說完全固化，后來者還有空間。一頓50的老鄉雞也是「料理包」？想吃點好的打工人破防了
別說老鄉雞，大部分餐廳都是預制菜，想吃現炒現做有“鍋氣”的，得找人均超過500的館子。新開2167家，5月新茶飲被酸奶截胡
不打價格戰，從最初的品牌零售到茶飲門店，從產品單一的口味到多口味高顏值，現制酸奶產品離不開供應鏈打造。經過飲品化改造的現制酸奶，確實迎來了新的發展機遇。曾風靡全國紅極一時的過橋米線，為何不香了？
從街頭小吃升華為大產業，螺螄粉的后來居上，既有強大全產業鏈條做支撐，又有完善的配套政策做后盾，還有踩準消費紅利的精準營銷做媒介，最終厚積薄發，暢銷全國乃至海外。而這些“能力”，恰恰是云南米線所欠缺的。...為了賣給我這個「粽子界之恥」，星巴克員工就差跪下了
當消費者普遍將星冰粽視為“舌尖上的災難”，對于店員來說，要推銷星冰粽也就成了“職場上的大考”。一點點卷到美國，用低至3刀的價格占山為王？
一點點當前的定價雖說能夠給當地的奶茶店帶來一定的壓力，但自身壓力也不小，如果能夠長期保持當前盛況，那么營收自然不是問題，只是如何長期對消費者產生著吸引力，又如何保持著供應鏈的穩定，是不小的難題。國內咖啡茶飲市場發展再提速，紅海竟然還沒到？
國內咖啡茶飲市場，在資本的助推下，特別是在越來越多的年輕消費者形成消費習慣之后，“蛋糕”正在越做越大，通過在產品、渠道等方面進行差異化競爭，新進者仍然有機會找到一些發展空間。9.9元時代，瑞幸庫迪卷死了誰？
高溢價的精品咖啡，在價格戰激烈的咖啡江湖，顯得極為被動。其他精品咖啡品牌在盈利壓力下，或許同樣不得不被動加入價格戰，一如當初新茶飲品牌不得不被迫降價。關店百家，廣東咖啡巨頭走下神壇
才幾年時間，咖啡已經成為一門大生意。表面上看是瑞幸這些“野路子”打贏了星巴克這些傳統巨頭。但實際上，更像是一場中國咖啡時代的改變。輸贏的，從來不是兩個品牌，而是兩個時代。消失的「雪糕刺客」
區別于去年“雪糕刺客”高價橫行，今年雪糕產品價格區間已回歸主流，傳統口味多處可見，非主流冰激凌則幾乎銷聲匿跡。冰淇淋作為門檻低、毛利高且擁有增長潛力的千億級賽道吸引了大量玩家涌入。
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