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?達利退市的苦，老牌休閑食品們都懂
當行業不斷升級，消費者的需求不斷改進，這幾艘休閑食品巨擘如果不及時掉轉航向，便注定會成為“時代的眼淚”和“隕落的國貨”。爆火的「生系食品」，又一種智商稅
嘗一口就后悔，“生系食品”怎么還這么火？沒人敢確定“生系食品”的風靡究竟是曇花一現，還是會成為下一個新消費風口。爆火的生系食品，又一種智商稅
沒人敢確定“生系食品”的風靡究竟是曇花一現，還是會成為下一個新消費風口。但在飲食文化百花齊放的中國市場，任何新餐飲品類都難以靠一夜爆紅來獲得持久的消費利潤。爆款熱潮不斷，風味+功能會是飲品的突圍路徑嗎？
想要把產品做好，只是關注了風味還不夠。加、不加、加什么，是產品配料表的哲學問題，也是科學問題。上半年利潤超5億元，代言人蔡徐坤「塌房」也擋不住燕京啤酒的「暴利」
趨向高端化，以價格驅動盈利，越來越成為眾多啤酒企業的共識。“提價”的啤酒行業，市場繁榮，一片向好，就好比一臺臺“印鈔機”。10元盒飯，拯救午餐不自由的打工人
“12元一份盒飯，一葷一素，主食管夠，你敢相信是在CBD買到的嗎？”在北京國貿CBD區域工作的白領張欽，最近愛上了公司樓下的10元盒飯，“步行下樓就能買到，而且每天都是新鮮現炒。”30萬開燒烤店，不到一個月18萬轉讓，但淄博沒涼
淄博經歷了一個完整的走紅周期，從平平無奇到大紅大紫再逐漸降溫。是游客帶來了這場熱鬧。但游客來去匆匆，最終是工作生活在這里的人，更長期真實地感受了淄博的熱鬧與熱鬧之后。被判賠3.17億，加多寶不認輸
經過五年艱苦卓絕的奮斗，加多寶與全體員工、所有合作伙伴共同構建起了利益共同體、事業共同體和命運共同體，企業從瀕臨破產邊緣重新站了起來，運營逐步回歸到正常的經營軌道。當最常用的阿斯巴甜被列致癌，代糖又會轉向何方？
下游市場巨大需求永遠催動著上游代糖行業的穩步增長，這個發展趨勢不會隨著阿斯巴甜的萎縮而萎縮，反而會更加蓬勃。畢竟從蔗糖到代糖在進程上屬于里程碑式的發展革命。90%的企業或在5年內出局，中國預制菜來到洗牌前夜？
新經濟平臺、上市企業、供應鏈上下游企業加碼預制菜賽道，或出于“頭部效應”的驅動。中國預制菜方興未艾，有相關經驗和技術積累的企業，容易樹立品質和品牌優勢，占據入口。阿斯巴甜致癌！代糖何去何從？
這場關乎著億萬市場的爭論中，至少給了大眾一個更加清醒的認知：世上沒有100%安全的食品，無論攝入多少都毫無損害的添加劑，無論它是來自天然還是人工合成。沉寂20多年的國產汽水，正在殺回市場
國產汽水們的崛起，仍未直接撼動“兩樂”的地位。全球和中國碳酸飲料市場依然為可口可樂、百事可樂兩家國際巨頭主導。20億顆椰子的兇猛爭奪戰
自從兩年前瑞幸推出生椰拿鐵，椰子就成了消費行業的爆火單品，各種椰汁、椰奶層出不窮。看廠、求合作的老板從五湖四海涌入東郊鎮，當地有些工廠因為拿下了大品牌合作，這兩年得以“扶搖直上”。欲定價68元一杯的茉酸奶：貴過喜茶奈雪，半年瘋狂開店900家
2023年是茉酸奶瘋狂擴張的一年。茉酸奶自4月開始大幅發力，2023年至今已經開出了905家門店，門店總量有1238家。茉酸奶聯合創始人顧豪此前表示，預估到年底門店會有1300-1600家店。上市、擴張、虧損、摘牌，中國酒類連鎖之路為何難走？
即時零售、直播電商等新興渠道的蓬勃發展沖擊傳統連鎖店的生意，如白酒進入抖音、快手等掀起“即飲消費”，酒企聯合快遞巨頭如菜鳥、順豐等強化供應鏈能力等，于流通酒企而言，難言利好。
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